Un provato e visibilmente deluso Luca ci concede questa intervista per i sommelier italiani e ci racconta qualche idea per il futuro per tornare il prima possibile ai vertici della sommellerie internazionale come merita la nostra scuola. Ma se davverso siamo così bravi, come mai nei concorsi non primeggiamo come ci aspetteremmo?
Eccolo qua!
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bravo luca come sempre hai dimostrato grande umilta’ e proffessionalita’ complimenti
Ciao andrea e Luca, sono un sommelier anch’io, ho partecipato a diversi concorsi Internazionali tra cui il mondiale ASI .Sono Italiano ma rappresento un altro Paese, dove attualmente lavoro.Io sono d’accordo con quello che dice Luca di unirci(sono disponibile),purtroppo apparteniamo a 2 mondi diversi:io sono con Association Internationale Sommellerie(50 paesi mondiali ufficiali) e voi siete con la WSA .Dunque abbiamo “doveri” diversi anche se gli obiettivi sono uguali:voi il vostro mondiale prossimo a Barcellona ed io il mondiale ,sempre nel 2010 in Cile.
Ciao a presto,tra l’altro conosco bene sia Aldo(l’ho conosciuto che rappresentava L’Austria che Manuel
massimo, come dicevo a Luca, organizziamo un torneo per conto nostro…un all star tra WSA e ASI e vediamo chi vince!!!
é un peccato non poterci confrontare più direttamente
la persona piu’ falsa che abbia mai conosciuto…. a squisito le sue parole sono state completamente diverse…. mi parlava di un complotto contro di lui…incredibile,e’ stato accompagnato fuori da squisito perche’ completamente ubriaco e molesto, guardando il filmato lo riconosco, non si capisce assolutamente nente quando parla, troppo alcool.. mi dispiace che non assomigli assolutamente a suo padre… il mio consiglio da umile assaggiatore e’ RAGAZZINO CERCA DI VOLARE PIU’ BASSO LA GENTE NON TI SOPPORTA GIA’ PIU’…
a me luca è sembrato deluso e poi uno come reagisce sono affari suoi! Anche io dopo Londra e il secondo posto di pochi punti ero molto arrabbiato a parole con il mondo e con tutti ma in pratica lo ero con me stesso per non aver saputo fare meglio. Quindi penso che luca attraversi una fase simile che sicuramente lo porterà a migliorarsi ancora una volta che, e su questo ti posso dar ragione, abbia capito che gli conviene cambiare un pò l’atteggiamento. Non capisco invece le accuse di egoismo e di falsità visto che con me è sempre stato gentile e disponibile e per l’europeo mi ha anche invitato a casa sua per studiare e ripassare insieme per la finale.
ciao andrea, non ho mai parlato di egoismo ma di falsita’ visto la differenza tra l’intervista fatta da te e quello che ho sentito io a squisito… sono molto contento che, a tuo dire, visto che lo conosci meglio, voglia cambiare atteggiamento con il mondo, ti assicuro che tutti gli addetti ai lavori (sul vino ovviamente) non lo possono piu’ vedere,e non per
invidia, per altri campioni hanno avuto solo parole di elogio, ma per la sua grandissima falsita’… non fa altro che sparlare di tutto e tutti senza avere rispetto di nessuno… sono stato presente a una lite tra il nostro campione e un umilissimo sommelier che stava servendo vino a squisito… ti assicuro che tutti quanti sono rimasti sbalorditi!! anche perche superman e’ stato allontanato,visibilmente ubriaco e molesto… speriamo che cambi perche’ perdere un cosi’ talentuoso
giovane, probabilmente uno dei piu bravi al mondo, sarebbe un delitto, soprattutto per suo padre che ci ha dedicato anima e corpo..
ti ripeto, è un pò scosso in questi giorni e a squisito si è un pò sfogato, mi sembra “umano”…spero che passi presto
ciao..il mio nome è Rosa e sono una rappresentante di champagne,vini francesi e vini siciliani,la mia zona di competenza è Roma.Conosco il sommelier Luca Gardini,è una persona disponibile e umile..non comprendo il perchè di parole negative nei suoi riguardi!
complimenti Luca per la tua professionalità…a presto!