Ecco le interviste ai personaggi chiave della giornata ovvero il Presidente del Consorzio Marco Pallanti, al direttore Giuseppe Liberatore e all’enologo Daniele Rosellini che ci illustra l’andamento delle annate (3 video, clicca su continua per visualizzarli tutti(.
Marco Pallanti
Giuseppe Liberatore e il territorio del Chianti Classico
Daniele Rosellini e l’andamento delle vendemmie 2008 2007 e 2006
Dal Chianti Classico impariamo a conoscere il rosso del sangiovese con Castello di San Sano (a anche un poco di giallo dorato)Niente paura, non stiamo parlando di Chianti “bianco” ma solo di un bello chardonnay di Toscana che prende colori e profumi dal magico territorio dove viene allevato oltre a uno...
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Hard Rock Cafè Firenze , i segreti di cucina tra affumicatura e trentamila spring roll ogni annoInvito raccolto con curiosità quello di passare all’Hard rock café di Firenze per incontrare Federico Boglietti che più che un cuoco qui è “kitchen magager” ovvero il responsabile di far funzionare una...
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Enos I Sauvignon Vecchie Vigne Montaùto IGT 2010Sauvignon (da vigna di 35 anni) che si sposa in maniera felice e impressionante al territorio con un naso ricchissimo e di personalità con uva spina, bosso e rametto di...
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Petreto e i profumi dell’ambra liquida a due passi da Firenze al God Save The Wine 24 Maggio Villa la VedettaPochi avrebbero scommesso qualcosa su questa zona tra l’Arno a Rosano e le montagne ma Alessandro Fonseca con Petreto ha saputo con pazienza e rigore arrivare a produrre uno dei...
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La Maremma del vino | Dove eravamo e dove saremo tra trent’anniTrent’anni. Questa la prospettiva cui ha improntato il lavoro un produttore come Simone Castelli che ha deciso da Pistoia di andare a produrre Morellino di Scansano a Montiano. E trent’anni...
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