Il vino che rappresenta il ritorno fisico degli Alighieri a lavorare e produrre in Toscana è un (teoricamente) Montecucco e si sente nel bene con il ciliegiolo a dare una energia particolare e sangiovese e canaiolo a mantenere immediatezza e prontezza di beva. Colore vivo porpora e sorprendentemente vivo dopo 3 anni dalla vendemmia.Naso di lampone e fragola molto più giovane dei 3 anni in etichetta (riporta 2007). Fine e snello anche in bocca, tannino appena accennato,fruttato e persistente medio con interessante mineralità. Molto adatto come bevuta quotidiana su tanti piatti, interessante anche bevuto con qualche grado in meno di temperatura.
Serego Alighieri Bello Ovile in Toscana IGT 2007
– 19/12/2010Posted in: Bevute, Burde Web TV!
