Passati due giorni di Purgatorio non ben identificati , ecco finalmente disponibili i video integrali degli interventi della Tavola Rotonda FIVI di sabato scorso a Piacenza, un momento fondante per il futuro dei vignaioli che hanno scelto web, terroir e comunità come le tre parole maestre su cui costruire il loro futuro ma anche quello di tutta la grande Italia del vino. Ma davvero i vignaioli saranno i salvatori del nostro mondo enoico? A chi era sabato a Piacenza in sala di dubbi non ne sono rimasti, per chi non c’era, ecco quanto è successo e quanto ci siamo detti. In ordine di tavola, condotta dal bravo Antonio Paolini ecco l’introduzione di Costantino Charriere:
Mario Fregoni e il concetto di Terroir: matrimonio tra terra e uomo #fivi
Mario Fregoni e le varietà: la terra prima del vitigno #fivi
Saverio Petrilli e la semplificazione del burocrazia per i vignaioli #fivi
Andrea Gori “come usare il web per comunicare la terra” (QUI LE slides) #fivi
Costantino Charriere introduzione “tornare al vino come parte della catena alimentare” #fivi
Appello ai vigneron di Costantino Charriere #fivi
Antonio Paolini conclusioni tavola rotonda #fivi
E sfido chiunque veda i video e abbia vissuto i due giorni di Piacenza sostenere che non abbiamo i mezzi e le possibilità di cambiare il mondo…Buon lavoro FIVI e a tutti i vignaioli d’Italia e del Mondo…
