Archive for dicembre, 2011

Realtà piccola ma concreta e improntata alla qualità (il vino base è un Bolgheri superiore…) e il 2008 dimostra come questa terra possa dare prodotti di grandezza assoluta come l’ormai...021/12/2011

I Luoghi a Bolgheri | piccolo è bello ma anche buonissimo…come nasce un grande bordolese in Toscana

Realtà piccola ma concreta e improntata alla qualità (il vino base è un Bolgheri superiore…) e il 2008 dimostra come questa terra possa dare prodotti di grandezza assoluta come l’ormai…

Su terreni minerali e lavici, ha una nota fumè che lo percorre tutto, lasciando però emergere inchiostrato di nero dell’anice, del rabarbaro, frutta di bosco piena e completa. Bocca d’effetto,...020/12/2011

Macchion dei Lupi Esperienze IGT Toscana 2009

Su terreni minerali e lavici, ha una nota fumè che lo percorre tutto, lasciando però emergere inchiostrato di nero dell’anice, del rabarbaro, frutta di bosco piena e completa. Bocca d’effetto,…

Le mode nel vino sono sempre deleterie e anche il “dosaggio zero” ovvero la tecnica di produzione di spumanti metodo classico non aggiungendo zucchero alla liquer d’expedition al termine della...020/12/2011

Il mondo del Dosaggio Zero (#Dzero per gli amici) si incontra il 23 Gennaio in Franciacorta, e voi che ne pensate?

Le mode nel vino sono sempre deleterie e anche il “dosaggio zero” ovvero la tecnica di produzione di spumanti metodo classico non aggiungendo zucchero alla liquer d’expedition al termine della…

Inevitabile non rimanere colpiti dalla freschezza dei profumi dei Trento DOC di Altemasi e dalla grandissima pulizia della gamma delle bollicine di questa importantissima realtà a partire dal millesimato tutto...019/12/2011

Altemasi Trento DOC e il taglio bordolese Cavit | tutti i profumi dei monti del Trentino

Inevitabile non rimanere colpiti dalla freschezza dei profumi dei Trento DOC di Altemasi e dalla grandissima pulizia della gamma delle bollicine di questa importantissima realtà a partire dal millesimato tutto…

Una grande maison solo recentemente acquisita da LVMH ma da tanti anni sulla breccia grazie alle grandi capacità della famiglia Montaudon di sottolineare e accompagnare momenti speciali che spiegano la...018/12/2011

Champagne Montaudon Grand Rosè

Una grande maison solo recentemente acquisita da LVMH ma da tanti anni sulla breccia grazie alle grandi capacità della famiglia Montaudon di sottolineare e accompagnare momenti speciali che spiegano la…

Con Diego scopriamo la storia e le sfide che il territorio pone a chi vuol fare vini eleganti e di gusto moderno a Castelnuovo Berardenga per un’azienda che da una...017/12/2011

Tolaini a Castelnuovo Berardenga: dall’internazionale al Chianti Classico , la sfida è appena iniziata…

Con Diego scopriamo la storia e le sfide che il territorio pone a chi vuol fare vini eleganti e di gusto moderno a Castelnuovo Berardenga per un’azienda che da una…

Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche...016/12/2011

Tutto il Bio-qualchecosa da mangiare, da bere da discutere: da Burde domani sabato 17 dicembre BioBacco!

Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche…

WineTown gioca a golf questo weekend con una  serie di eventi legati alla manifestazione di Conte of Florence, ovvero i famosi birdie dal Ponte Vecchio del Ponte Vecchio Challenge…(al solito...016/12/2011

Giocare a Golf a Firenze, i birdie dal Ponte Vecchio Challenge e dove mangiare nel weekend 16-18 Dicembre

WineTown gioca a golf questo weekend con una  serie di eventi legati alla manifestazione di Conte of Florence, ovvero i famosi birdie dal Ponte Vecchio del Ponte Vecchio Challenge…(al solito…

Se della cantina di Salcheto sappiamo quasi tutto (ma adesso è davvero completa dopo il battesimo del fuoco della prima vendemmia) i vini rimangono sempre un mistero affascinante con il...016/12/2011

Il vino carbon free e le sfide del tappo a vite, la partita doppia di Salcheto a Montepulciano

Se della cantina di Salcheto sappiamo quasi tutto (ma adesso è davvero completa dopo il battesimo del fuoco della prima vendemmia) i vini rimangono sempre un mistero affascinante con il…

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