Amarone della Valpolicella Classico Bertani DOCG 2007

Un inno alla storia e alla terra che ha prodotto uno dei grandi vini italiani, questa icona enoica italiana esce solo dopo 8 anni di botte permettendo a frutto esuberante e dolcezza classiche dell’Amarone di acquietarsi e lasciare spazio a note balsamiche, floreali e fruttate finissime ed eleganti.

Naso fine e preciso con una moltitudine di rimandi a varie famiglie di profumi ma soprattutto una bocca sorprendente, elegante, fine e profonda perfettamente in equilibrio tra rigore freschezza e suadenza e frutto. Ottimo su capocollo di cinta senese e diospero di Paolo Gori.