Anteprima Wine Town 23 Settembre: Tiberini Montepulciano

Montepulciano rappresenta una zona molto interessante per approfondire gli aspetti legati alla storia (fu fondata dal re etrusco Porsenna e già allora vi si produceva vino!) al territorio e al mondo con cui questi si intrecciano con quello che troviamo nel bicchiere. Una denominazione dove accanto ad eccellenti vini a 100% Prugnolo Gentile (il nome locale del Sangiovese) si affiancano prodotti (alcuni in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine) come i più classici Nobile dove il prugnolo si unisce a vitigni locali in combinazioni particolari che risentono in maniera sensibile delle variazioni dei suoli.
Luca Tiberini con la sua gamma prova a raccontarci di questo luogo.Come utilizzare il nostro immenso patrimonio artistico per rendere unico l’assaggio dei nostri vini?

grazie alle nuove tecnologie ed alla globalizzazione oggi e’ difficile trovare in commercio vini che non rispondono a criteri di qualita’ oggettivi. proprio per questo noi produttori toscani dobbiamo puntare sempre piu’ verso il connubio con le ricchezze storiche, culturali ed artistiche del nostro territorio. penso quindi che un ottimo produttore toscano debba essere convinto della ricchezza culturale del nostro territorio unico al mondo, e saper esprimere nei propri vini questo valore aggiunto, che li rende unici ed inimitabili. ma se non sappiamo cogliere queste importanti sfumature, non saremo nemmeno in grado di far capire ai consumatori queste differenze, molto profonde e non ripetibili con le mode o gli stili produttivi, questi ultimi sono infatti molto piu’ facili da proporre.

Autunno, primi freschi: cosa scegliere per la nuova stagione?
stili e mode forse sono la risposta alla preferenza dei bianchi e delle bollicine, ma la ricchezza dei vini della nostra regione e la conseguente possibilita’ da parte del consumatore di interpretare un grande rosso toscano, come il vino nobile, possono permettere a tutti di sognare e vivere appieno ogni sorso del proprio bicchiere. quindi non una strada alternativa a bianchi e bollicine, ma una strada diversa molto piu’ ricca e gratificante per il consumatore, sfatando il mito che un ottimo rosso toscano debba essere difficile da bere ed abbinare.

vino e musica: cosa ti immagini di ascoltare davanti al tuo bicchiere?

decidere di  preferire il vino ad altre bevande, rappresenta sempre una scelta di campo nel voler elevare il momento di soddisfazione e piacere che ci aspettiamo. in cio’ sta’ la risposta alle nostre attese ed alla pienezza di possibilita’ che riceveremo dal nostro calice, e con un ottimo vino nobile possiamo riuscire a cogliere emozioni e sfumature che nella nostra mente arrivano sicuramente alle note musicali che piu’ apprezziamo. dai grandi classici della musica ai rock d’autore, dipende da me e dal mio status soggettivo capire e voler interpretare la possibilita’ di sognare che il mio vino riesce ad esprimere. se il vino che bevo ha carattere, legame con il nostro territorio ed evoluzione progressiva dei suoi aspetti organolettici, diventa facilissimo ad ogni sorso chiudere gli occhi e immaginare paesaggi, storia e cultura, e anche quasi sentire il sottofondo musicale a noi piu’ gradito.

Vini in degustazione:

  • Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2008
  • VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA VIGNETO CAMPACCIO 2007
  • VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA VIGNETO FOSSATONE  2007
  • ROSSO DI MONTEPULCIANO Doc 2009
  • Virgulto Toscana IGT 2007

Luca Tiberini
Tiberini Le Caggiole
Via delle Caggiole 9 53045 Montepulciano 0578716112