Se parliamo di legame tra architettura, uomo e territorio la storia de Il Borro è esemplare. Un borgo e un terreno circostanze con storia e racconti che risalgono almeno al 1300, una lunga serie di dispute tra Firenze ed Arezzo e persino l’appartenza alla Casa Savoia e infine la rinascita recente grazie alla famiglia Ferragamo, fiorentina ma che ha deciso di investire in questo luogo e restituirlo ad uno splendore forse mai visto. Un intervento nel quale il vino è punto di arrivo e di partenza per approfondire la cultura e la tradizione toscana di questi luoghi ma non solo come scoprirete in assaggio nella serata di apertura di Wine Town al Loft di Piazza del Carmine.
Ne parliamo con Gioia Giacomelli, PR & Press Officer.
Come utilizzare il nostro immenso patrimonio artistico per rendere unico l’assaggio dei nostri vini?
Come utilizzare il nostro immenso patrimonio artistico per rendere unico l’assaggio dei nostri vini?
Così come stiamo facendo, con une evento come Wine Town! Sinergia tra le ricchezze del nostro territorio, patrimonio inestimabile. Cominciamo dal rendere accessibili questi tesori per gli appassionati ed esperti del mondo del vino: chi apprezza un buon vino non può non essere un estimatore di una bellezza artistica. E in seguito molti altri ripercorreranno i passi di questi che spesso sono precursori nel riscoprire luoghi e momenti della nostra storia.
Autunno, primi freschi: cosa scegliere per la nuova stagione?
Un vino di buona qualità, bianco o rosso che sia! scegliamo la qualità! Troppo spesso le serate vengono rovinate da una scelta affrettata della bottiglia con cui trascorrere la cena o i momenti insieme.
Vino e musica: cosa ti immagini di ascoltare davanti al tuo bicchiere?
Immagino un fuoco… che riscaldi l’ambiente che va raffrendandosi con l’arrivo della stagione fredda… e immagino una musica elegante ma di grande struttura… un tango!
Vini in degustazione:
IL BORRO igt Toscana Rosso 2007
PIAN DI NOVA igt Toscana Rosso 2008
LAMELLE igt Toscana Bianco 2010
Gioia Giacomelli
PR & Press Officer
Il Borro srl
Loc Il Borro, 1
52024 SanGiustino V.no
Tel 0039 055 977 2921
Mob 0039 348 3636 457
www.ilborro.it