Archeologia del vino parte seconda, il Rosso e il Nero (#6) tra simposi senza donne e la filtrazione dei vini naturali

filtrazioneProsegue l’avventura de Il Rosso e il Nero tra le stanze del Museo Archelologico di Firenze alla scoperta delle radici del nostro modo di bere e di comportarsi di fronte al vino. E in questa secona parte (qui la prima per chi si fosse sintonizzato solo oggi) scopriamo che le donne non sono sempre state ammesse a bere con gli uomini, che i vini “non filtrati” naturali sono davvero una moda recente e che pure allora tra formati di anfore e buccheri, era quasi come oggi tra bottiglie e bicchieri…Filomena Moscato ci accompagna anche stavolta: scopriamo ocn lei riti e ritualità del sommelier del passato e come allora più di oggi, il vino e il berlo in compagnia era una roba da elite della società.

In finale, l’oggetto più emblatico e afffascinante della mostra, ovvero uno skifos, con la frase del simposiarca “ama e…”

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Elenco delle puntate precedenti de Il Rosso e il Nero

  1. Esame visivo ( blog, YouTube)
  2. Esame olfattivo (blog , YouTube)
  3. Esame gustativo prima parte (blog, YouTube)
  4. Esame gustativo (seconda parte) blog, YouTubeo
  5. Archeologia del Vino parte prima (blog, Youtube)