Arista di cinghiale e Lupicaia Castello del Terriccio a cena Venerdì 12 Novembre

Gianni Annibale Rossi di Medelana con noi a presentare i gioielli del Castello del Terriccio , dal Con Vento Sauvignon blanc al Tassinaia fino a 2 annate di Lupicaia, l’ultima buonissima 2007 e un’annata storica come la 2004.
Del 2004 avremo anche il raro Castello del Terriccio, il vino omonimo della tenuta con il petit verdot più straordinario che abbiate mai assaggiato! Il tutto accompagnato dall’arista di cinghiale di Paolo Gori e la classica carabaccia di cipolle, piatto storico della Trattoria.

Dettagli di seguito…

Menu:

  • Tagliere di salumi
  • Carabaccia
  • Tortelli di Castagne al Rosmarino
  • Arista di Cinghiale con cipolle di certaldo confit
  • Crostata Pere Nocciole e  Cioccolato

Vini:

  • Lupicaia 2006
  • Lupicaia 2004
  • Convento 2009
  • Tassinaia 2006
  • Castello del Terriccio 2004

Vini e cena tutto compreso 45 euro, info e prenotazioni 055 317206 o [email protected]