Ennesimo esempio dei prodigi della cooperazione in Champagne questa Beumont de Crayeres che nasce nel 1955 per ora di 5 viticoltori che decidono di fondare questa maison cresciuta fino a 250 conferitori per un totale di 90 ettari tra cui anche pregiate uve Grand Cru. Di scena questo rosè delicato soffuso con note di fragola e lamponi con un floreale di rosa e lavanda molto intenso e una bocca impalpabile e saporita grazie al ruolo ben svolto dallo chardonnay a bilanciare il corpo e il frutto delle uve rosse. Sboccatura addirittura risalente a Marzo 2010 per un vino che non dimostra assolutamente la sua età.