Bibbiano Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2007

Annata calda in Toscana e nel Chianti Classico ma dalla quale sono usciti vini notevoli. Questo Capannino al naso è ricco di frutta rossa di bosco lamponi fragole poi vetiver e bergamotto, pepe e alloro a raffrescare.

Mirto e amarene fanno capolino al palato dove si rivela piacevolissimo e fresco, vitale e pulsante con un tannino che però lo inquadra nel suo massimo potenziale di espressività appena un attimo prima che cominci a declinare come forza nel palato. Grande vino da godere adesso su abbinamenti di carni bianche.