Una bionda corposa e strutturata, fresca come una IPA. Tra le più apprezzate del birrificio MOA, opalescente e ambrata, al naso molto fruttato mela rossa e pesca gialla mature, quasi un sidro più note di resina, miele, castagna che si ritrova anche al gusto. Bocca con bel corpo e consistenza notevole senza eccessi, amaro e retrogusto molto ben costruiti e rinfrescanti. Tono di amaro perfetto per l’IPA ma anche personale, non stucca, equilibrato e piacevole e un finale di caramella inglese perfetto in una persistenza molto lunga, ideale per formaggi profumati e succulenti.