La bollicina più fresca e spumeggiante d’Italia si confronta con la nostra bistecca alla fiorentina che in quanto a centimetri di altezza vanta pochi rivali… Un percorso di assaggio del Trentodoc dai blanc de blancs ai millesimati passando per tanti esempi di spumantizzazione di classe e finezza tipiche dei vignaioli trentini. 

Avremo graditi ospiti da Burde le seguenti aziende con i loro prodotti:

• Abate Nero Domini 2007
• Endrizzi Pian Castello Riserva 2008
• Revì Dosaggio Zero 2009
• Vigna Zell Cantina Sociale di Trento

Ed ecco il menù:

• Torta di fichi e formaggio con salame e prosciutto toscani
• Pappa al pomodoro e funghi
• Lasagne di San Lorenzo
• Bistecca
• Torta di prugne

Menu completo toscano con abbinamenti bollicine.
35 euro tutto compreso
info e prenotazioni 055317206
info@daburde.it