Un’azienda che ha fatto della sostenibilità la propria missione sia dal punto di vista delle coltivazioni che dal punto di vista sociale e paesaggistico e che è stato modello per tanti per il suo esempio. Soprattutto Marco Caprai ha saputo impegnarsi a tutto tondo in quello che è il comparto agricolo caricandosi sulle spalle la promozione del territorio e nell’attivare e coltivare tutte quelle relazioni che possono rendere grande un territorio e non solo nel vino. L’intuizione vincente dell’azienda Caprai è stata proprio quella di puntare sull’autoctono (il Sagrantino di
Montefalco), saperne produrre vini emozionanti, recuperando la tradizione in chiave moderna con un orientamento all’innovazione per comunicare il terroir e il suo inestimabile valore, ed esaltando in particolare l’espressività delle antiche viti di Sagrantino, vitigno autoctono di grande potenza, intensità e longevità.
Ma non dimentichiamo il lavoro sul Grechetto e in genere sulle uve bianche di cui l’Umbria è storicamente produttrice di alta qualità. L’ancora misteriosa Cuvèe Secrete lanciata due anni fa dimostra se mai ce ne fosse bisogno che questa terra è capace di dare emozioni in bianco e non solo “in rosso”.
Da sempre molto attivo anche nella nostra città, è sempre un grande piacere ospitare Marco e le sue iniziative durante God Save The Wine.
Vini in degustazione
- Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2013
- Cuvèe Secrete 2013
- Montefalco Rosso DOC 2012
- Montefalco Rosso Riserva 2011
- Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2009
ARNALDO CAPRAI Società Agricola s.r.l.
Località Torre di Montefalco
06036 – Montefalco (PG) Italia
Telefono +39.0742 378802