Corsi e aggiornamenti sul vino

Corsi di primo secondo e terzo livello AIS, seminari e altri eventi didattici AIS e non

Parte il corso di degustazione sui vini in terracotta! All’Impruneta (FI) in fornace dal 16 Maggio al 6 Giugno con Andrea Gori, Adriano Zago e Francesco Bartoletti

Ce lo chiedete da tempo e finalmente eccolo qui! Un corso di degustazione molto particolare che se da un lato è adattissimo anche a chi non è sommelier o degustatore di vino ma dall’altro permette di confrontarsi con alcuni tra i più grandi esperti in Italia di questo nuovo e antichissimo metodo di fermentazione e affinamento del vino! Dal 16 maggio fino al 6 giugno, tre incontri (fruibili anche separatamente) per cominciare un viaggio nel tempo e nel futuro del vino con tanti vini in assaggio (qui l’elenco completo)…nell’affascinante fornace Agresti all’Impruneta sopra Firenze. (altro…)

Un corso sul vino in cantina, in aula e a tavola! Venerdi 30 a cena da Burde potete vincere inVite

Di corsi sul vino ce ne sono tantissimi e noi siamo sempre molto contenti di indirizzare i nostri clienti verso l’AIS e altre associazioni sul territorio ma a tutti questi corsi spesso manca qualcosa di fondamentale ovvero la didattica direttamente in cantina e a stretto contatto con i protagonisti della cucina dei grandi ristoranti italiani. Nasce così inVite, un corso di Studio Umami che vuole provare a dare sfogo a tante richieste di curiosità da parte del pubblico. E una cena speciale per provare a vincerlo! (altro…)

Oggi piove…ma insomma come va davvero la vendemmia? La risposta dai principali terroir italiani

Una risposta certamente più completa rispetto alle sempre troppo allarmistiche (poi sempre troppo ottimistiche) previsioni circolate questa estate e nelle settimane scorse in momenti dove è davvero difficile dare risposte certe. E anche se i primi veri responsi si avranno da dicembre in avanti alla svinatura qualcosa si può già dire. Lo facciamo grazie ad alcuni grandi enologi, vignaioli e agronomi italiani come Emiliano Falsini, Piergiorgio Castellani, Maurizio Iannantuono, Stefano Moscatelli , Roberto di Filippo, Philippe Mathias e Luca De Ferrari in grado con le loro aree di attività di spaziare dalla Francia e Piemonte fino alla Sicilia passando per Toscana, Umbria e Campania. (altro…)

Ambassadeur du Champagne 2012: degustazioni e approfondimento su Inox vs Legno, il tema dell’anno

Quest’anno come avrete già letto su Intravino, il tema era decisemente intrigante e ricco di sfaccettature, adatto a discriminare e mettere sulla graticola i candidati ma anche ottimo per discutere tra appassionati di questioni che solo in apparenza riguardano il mercato e il gusto dei consumatori quanto effetti del drastico cambiamento di clima degli ultimi decenni.

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Ecco le scent dinner, cenare con i profumi e soprattutto con il maestro Chandler Burr al St Regis sabato 15 settembre

Se come me siete curiosi di mettere alla prova continuamente il vostro naso e le vostre emozioni si tratta di un evento da non perdere. All’interno della kermess Pitti Fragranze verranno organizzate delle scent dinner con Chandler Burr, il più importante critico di profumi del mondo in collaborazione con gli chef di 3 dei più lussuosi e affascinanti hotel d’Italia: il St.Regis Florence, il St Regis Rome, e l’Hotel Danieli di Venezia, del gruppo Starwood. (altro…)

Vendere, comunicare e promuovere il vino sui social network, torna il corso di Andrea Gori Leonardo Romanelli e Luigi Pittalis

A grande richiesta riproponiamo, ovviamente aggiornato e corretto con quanto successo negli scorsi sei mesi (che sul web sono una eternità) il corso che tanto successo ebbe lo scorso aprile a Firenze. Stavolta siamo in casa Confindustria ma la partecipazione è aperta a tutti e particolarmente indicata per aziende del vino e tutti quanti lavorano intorno alla promozione, comunicazione ma anche vendita e commercializzazione della bevanda più magica del mondo. (altro…)

Gusto fruttato, beverino e fresco, cosa intendiamo con queste parole nel gusto del vino? Video Lezione 3 E God Save The Wine con Il Grillesino

Il gusto del Morellino e del Ciliegiolo nei vini di Grillesino a God Save The Wine alla Fattoria di Maiano. Con Saverio Notari cerchiamo di capire come mai un vino si definisce beverino o piacevole e cosa rende un vino più invitante piuttosto che un altro. Nei bicchieri Ciliegiolo in purezza e Morellino di Scansano. (altro…)

Bianco strutturato, gusto del territorio, sangiovese marchigiano e profumi di Langa con CTG Distribuzione Video Lezione 3 D God Save The Wine

Con i bianchi abruzzesi di De Luca, il Sangiovese Marchigiano di Marchesi Bonomi, il Merlot chiantigiano di Podere Cona e il Roero Arneis di , tutti distribuiti da CTG Distribuzione ci addentriamo in alcuni aspetti peculiari del gusto del vino insieme a Gigliola Trambusti e Elisa Lucilli. (altro…)