Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
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Le Difese 2010 Tenuta San Guido IGT Toscana
19 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsUn vino di successo e dall’immediato appeal bolgherese con un naso elegante e particolare che coglie un cabernet in grande spolvero con frutti scuri e cenni di balsamico per sposarli...
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Con Viticoltori Ponte al God Save The Wine 29 Maggio a Firenze al Fusion Gallery Lo sguardo del vino dall’Arno al Piave!
18 maggio 2013 10:00 AM | No CommentsUna delle grandi forze ancora poco valorizzate del territorio italiano del vino è il ruolo delle cooperative nel vino di qualità. E la Cantina Viticoltori Ponte di Treviso fondata nel 1948...
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Brivido delle vecchie annate? A Pietrasanta Lunedì 20 Maggio Grandi annate del passato e domenica, i Vini d’autore di Acquabona
17 maggio 2013 2:00 PM | No CommentsNuova grande e bellissima iniziativa da parte dei tipi dell’Acquabona che dopo Vini di Toscana allargano la loro indagine a tutta Italia e portano a Pietrasanta (LU) una serie di...
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Alto Sangiovese Petra Toscana Rosso IGT 2008
17 maggio 2013 9:00 AM | No CommentsLa scommessa più difficile per Petra e Terra Moretti ovvero realizzare un sangiovese in purezza che rispetti il vitigno ma che parli mediterraneo. Dopo anni e vari esperimenti ecco un...
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Sicilia en Primeur 2013 , tutti i miei assaggi
16 maggio 2013 4:00 PM | No CommentsUscito finalmente su Intravino anche il terzo e ultimo capitolo dei miei assaggi in Sicilia durante Sicilia En Primeur. Una serie di vini illuminanti, a tratti emozionanti e comunque ben...
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iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
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Tecnologia droni e Natura | Vernaccia di San Gimignano a #Vinitaly
La dimostrazione che una delle denominazioni più antiche del mondo è all’avanguardia della tecnica. Ecco come vola il drone (elicottero a 8 eliche) dotato di fotocamera per girare su vigneti…
Avatar Sommelier al Vinitaly | E se fosse la volta buona per la realtà aumentata nel vino? Domenica 25 marzo ore 11:00 Sala Degustazione Franciacorta
Sapete quanto ci tengo a sperimentare ogni diavoleria informatica e comunicativa appaia sul mercato e quindi dopo aver realizzato la prima applicazione di realtà aumentata su PC ho trovato qualcuno…
Gamification e social marketing ! Tagga gli amici a cena e vinci una cassa di vino, l’idea di Cantina Settesoli
L’attivissima Settesoli, la più grande realtà sociale della Sicilia, è anche “social” e lo dimostra con iniziative sempre azzeccate e particolari. Per rendersene conto basta dare un’occhiata al loro sito www.cantinesettesoli.it ma…
Vino ed Emozioni, ma decisamente non quelle che pensate voi
Perchè non potete mai veramente sapere che emozione state vivendo e visti i tempi in cui stiamo per saperlo avete bisogno di un app. Così la pensano Robert Plutchik e…
Corso intensivo di Web Marketing con Andrea Gori, Leonardo Romanelli e Luigi Pittalis venerdì 9 marzo, chi ne approfitta?
Date le tante richieste che riceviamo ogni giorno sia io che Leo, abbiamo deciso con l’aiuto di Luigi Pittalis di organizzare finalmente un “crash course” in web marketing del vino…
Finalmente la “mia” APP! Cucchiaio d’Argento Vino per iPhone | Una guida all’Italia a portata di touch
Ecco una delle fatiche di cui sono più orgoglioso del 2011…ovvero aver ricevuto l’incarico da Il Cucchiaio d’Argento, la vendutissima collana di libri di ricette di Editoriale Domus, di abbinare…
Come usare il web per raccontare la terra, piccola guida di sopravvivenza per vignaioli all’epoca della globalizzazione
Oggi a Piacenza più di 200 vigneron e vignaioli d’Europa riuniti per il Mercato ma anche per una Tavola Rotonda sulle sfide della globalizzazione e su come il vignaiolo posso…
Le migliori app di fotografia per iPhone e iPad (almeno per gastrofanatici)
Inizia oggi su Dissapore la mia rubrica su come usare meglio il proprio telefonino (o tablet) per vivere felici nel mondo del wine& food. Partiamo dall’argomento più dibattuto e sui…















