Featured Stories
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Degustare bendati e capire le annate dai profumi con Simone Castelli e Podere 414 al God Save The Wine 24 Maggio Villa la Vedetta
22 May 2012 10:00 AM | No CommentsSimone Castelli e il suo Morellino dal Podere 414 sceglie per questa serata di portare una piccola verticale dei suoi e lanciarci una sfida a riconoscere l’annata dai profumi e...
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La Mortadella di Prato e lo Champagne
22 May 2012 9:00 AM | No CommentsNon abbiamo inventato nulla, lo sappiamo benissimo, ma è un abbinamento che ci piace proporre perchè profondamente convinti che la Mortadella sia una delle specialità italiane più famoso ma anche...
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Come diventare Sommelier con il Chianti Rufina! Una “prima” al Teatro del Cestello mercoledì 23 maggio con Leonardo Romanelli
22 May 2012 7:00 AM | No CommentsUna edizione speciale del famosissimo e divertententissimo spettacolo di Leonardo Romanelli con l’abbinamento di Alessandro Masti vi aspetta mercoledì 23 maggio per festeggiare questi giorni di Gusta Rufina a Firenze....
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Tutti i profumi del Vino e della Grappa il 24 Maggio a Villa la Vedetta con Distilleria Bottega al God Save The Wine
21 May 2012 3:00 PM | No CommentsNon si può parlare di profumi senza pensare alla tecnica che più li esalta e li estrae anche fisicamente dal vino e dalle uve…quindi ecco che a Villa LA Vedetta...
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La Razza Calvana storia di una mucca e della sua carne, ricette e sapori
21 May 2012 9:00 AM | No CommentsNon di solo Chianina si vive in Toscana! E soprattutto sebbene sia la razza di cui (spesso impropriamente) parlano non è la più diffusa nè quella che si presta meglio...
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iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
Quaracchi Brozzi Peretola e Campi Archive
I Luoghi di Pinocchio visti da Fabrizio Gori
Ormai non è un mistero che la favola di Lorenzini abbia una ambientazione reale quantomeno discussa con vari comuni toscani che si disputano la natalità delle avventure di Pinocchio. Marco…
Paolo Gori e i prodotti del Barroccio del BorgoBurde
Ecco Paolo Gori, ideatore e responsabile del progetto Barroccio del BorgoBurde che ci illustra alcune specialità del Borgo Burde, al solito che provengono entro 50 km dalla bottega, la distanza…
Pinocchio: ricette e legami con Peretola raccontati da Fabrizio Gori
Da Fabrizio Gori, uno degli artisti che ha seguito e studiato maggiormente la favola di Collodi dal punto di vista storico, biografico e gastronomico, ecco una lettura alternativa e gustosa…
Nasce il progetto e il logo del “Barroccio” al BorgoBurde
Con questo marchio intendiamo sottolineare la merce prodotta entro 30 km dal BORGOBURDE Il barroccio era il mezzo di trasporto merci prima del motore a scoppio. Un carro poteva percorrere…
La fermata del Borgo Burde / A new bus stop
A Firenze parlare male dell’ATAF (ovvero l’azienda che gestisce il trasporto pubblico bus) è una moda consolidata e ogni giorno in effetti non mancano motivi per farlo…però dal punto di…
Tutti sotto il Torrione di Brozzi! 15 settembre
No, non sto parlando del grande Sangiovese della Fattoria di Petrolo, ma bensì di una iniziativa del Quartiere 5 di Firenze (ovvero il quartiere che è mezza città, la parte…
La cena dello Imperatore
Utilizzo il blog per segnalarvi alcune iniziative che Burde ha realizzato nel corso degli anni. Iniziamo con una rievocazione storica per Peretola molto importante, un imperatore nel nostro paesino! Il…
Ecco cosa dicevo a proposito di urbanistica…
Colgo l’occasione per sperimentare una nuova applicazione di WordPress installata sulla piattaforma blog Simplicissimus per farvi vedere in dettaglio cosa intendevo quando parlavo di urbanistica un pò schizofrenica del comune…
Quaracchi centro storico minore nonchè centro commerciale naturale
Dopo il post di qualche giorno fa sulla situazione di degrado della zona nord ovest della periferia fiorentina, ecco invece una notiza positiva e bella per un’iniziativa finanziati da fondi…
Firenze e la sua periferia: ma è ancora Firenze?
Ci spiace tornare a parlare di Quaracchi Brozzi, Peretola e Petriolo per motivi non troppo felici…Questi quattro quartieri storici fiorentini inglobati in Firenze nel 1955 1929, facevano parte fino ad…
