Non solo fumo ma un modo di assaggiare, degustare e abbinare dove fumo e cibo vanno di pari passo, con ovviamente i giusti vini e distillati. All’aperto, in veranda da Burde, per fumatori e non solo…menu dai crostini e norcineria del Casentino fino alla bistecca alla fiorentina abbinata con la Grande Riserva Nobile di Montepulciano Dei Bossona 2004. Scoprite insieme a noi il menu e i vini in abbinamento:
Menu
- Antipasto del Casentino e Crostini neri toscani
- Passata di ceci alle acciughe sottosale
- Casarecce di grano Cappelli con baccelli e marzolino
- Soprassata di manzo con salse verdi e mostarda
- Bistecca alla fiorentina con erbe di campo
- Torta soffice al cioccolato
Vini in abbinamento:
- Franciacorta Rosè Millesimato Contadi Castaldi 2006
- Irisse Vermentino Grechetto Montecucco COllemassari 2007
- Ocra Bolgheri DOC Guicciardini Strozzi 2007
- Nobile di Montepulciano DEi Riserva Bossona 2004
- Aleatico della Val di Cornia Brancatelli 2007
Sigari in degustazione:
- Toscanello aromatizzato Caffè
- Toscanello aromatizzato Grappa
- Modigliani (in anteprima, nuovo prodotto)
- Antico Toscano
Cena, vino e sigari, € 35 euro. Nel corso della serata saranno presenti gli esperti del Club Amici della Toscana per insegnare la degustazione del sigaro e per offrire la possibilità di iscriversi gratuitamente al Club.
Prenotazioni via mail a info@daburde.it o direttamente al telefono 055 317206