Champagne Belle Epoque 1998 Perrier Jouët (Jeroboam)

Il formato extrasize da 3litri regala un volume e una dimensione incredibile a questa cuvèe formidabile, soprattutto nelle annate eleganti e sottili. Naso perfetto con tutti gli elementi dal floreale dolce al fruttato saporito passando per una gamma di spaziature orientaleggianti dalla curcuma al curry passando per zafferano e sandalo. Davvero caleidoscopio il naso ma niente al confronto della polpa e succosità del palato con una eleganza e un equilibrio mirabile di ogni parte.

Vino roccioso forte completo ma che non dimentica mai l’eleganza propria della maison e di questa cuvèe regalando un godimento puro che solletica ogni senso. Un’apoteosi da godere a tavola con abbinamenti raffinati ma che si beve anche senza un motivo particolare, lo diventerà subito lei stessa.