Chateau Haut Gros Caillou St. Emilion 2012

La rive droite con la sua preponderanza di merlot è ben rappresentata da questo grand vin di St. Emilion (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) con un naso in cui si rincorrono caramello, frutta di bosco squillante e fresca tra mirtillo ribes e una curiosa speziatura che rende conto del bel terreno ciottoloso sotto i 7 ettari vitati di questo Chateau. Ma è soprattutto il sorso a sorprendere per la sua delicata tannicità e leggerezza complessiva, davvero fine elegante e misurato con una bel mix di note spezzate tostate e fruttate che non stancano.