Fa sempre piacere ricevere comunicazioni di iniziative brillanti e originali sul vino e quest’anno la bella manifestazione Excellentia “vini dolci only” organizzata a Perugia all’interno del complesso della facoltà di agraria, in borgo XX giugno dall’AIS Umbria si arricchisce di un interessante concorso per Sommelier dei Vini dolci, categoria sempre difficile da proporre al cliente che spesso a fine pasto preferisce sorseggiare il vino rosso rimasto e non appesantirsi con un dolce.
Che invece mai come ora sono stati leggeri, poco alcolici (spesso) e soprattutto così poveri di solforosa che creava spesso qualche problema di digeribilità. I tempi sono cambiati e i prossimi 12-13-14 Giugno a Terni potrete verificarlo di persona.Sul sito trovate programma (imperdibile l’11 giugno il seminario sui Riesling dolci!!!) e vini in degustazione e tutte le modalità per partecipare al concorso se siete sommelier. E come sempre , essendo questa la prima edizione della sfida, partiamo tutti ad armi pari e potrebbe essere runa buona idea partecipare anche se è vostro primo concorso!