È la fascia vitivinicola più meridionale del Veneto, è costituita da un gruppo di colline di origine vulcanica ed è composta da 22 comuni per una superficie vitata di circa 2.000 ettari. L’unica DOCG di questa zona è Colli Euganei Fior d’Arancio, riconosciuta nel 2011 e presente nelle tipologie Tranquillo, Spumante e Passito. Il nome deriva dal tipico profumo di Zagara che caratterizza il vino in tutte le sue declinazioni. Il disciplinare prevede che questa DOCG sia formata da Moscato Fior d’Arancio (o Moscato Giallo)  per un minimo del 95% e che possano concorrere, per il restante 5% uve aromatiche coltivate nella provincia di Padova.

Il moscato fior d’arancio (o anche fior d’arancio tout court) potrebbe però avere una storia particolare e diversa, in quanto presenta terpeni e note aromatiche uniche e distintive. Il paesaggio dove cresce è davvero magnifico e originale con un’associazione particolare di corbezzoli, lecci e molti alberi da frutto in mezzo ai quali spuntano diversi vigneti.  Il Fior d’Arancio è una rarità ampelografica da tempo confusa con il moscato giallo ma che invece, secondo Attilio Scienza, è il risultato di un curioso incrocio tra lo chasselas con un’antica varietà di moscato giallo completamente diverso da quello che a Venezia e dintorni era uva da tavola, e solo in Alto Adige e Austria mostra il suo potenziale vinoso. Nella zona sono presenti anche vini rossi interessanti che devono però ancora sviluppare tutto il loro potenziale ma che nei migliori casi hanno già imparato a leggere il territorio unico su cui si trovano.

Lista Vini Colli Euganei

Maeli Wine (Luvignano, PD)

Colli Euganei Bianco igt Veneto “Infinito” 2013

Colli Euganei Fior d’Arancio spumante docg 2014

http://www.maeliwine.it/

Cà del Colle (Vo’, PD)

Colli Euganei Colli Euganei Fior d’Arancio spumante docg 2014

Colli Euganei Fior d’Arancio Passito docg 2009

http://www.cadelcolle.com/

Cà LUSTRA

Colli Euganei Colli Euganei Moscato secco doc “A Cengia” 2013

Colli Euganei Rosso Doc “Moro Polo” 2011