Dalla Puglia agli States e poi a Roma, dalla grafica alla cucina, forse l’emblema della trasformazione della ristorazione in genere della cucina gourmet da cucina per pochi a cucina più accessibile con tutte le contaminazioni possibili è proprio Cristina Bowerman che ha reso possibile il miracolo del Glass Hosteria con la stella Michelin ed è stata anche capace di dar luogo e animare format diversi come il Romeo, adatto alla vita metropolitana e al contempo sfruttando il web per generare curiosità e attenzione.
Sempre e comunque ripagata dai risultati dai piatti e dalla passione che mette in ogni cosa che intraprende. La scopriamo insieme ad una sua ricetta in edicola su Business People di Aprile!
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