Il mio amore per la Germania in generale e per i Riesling in particolare è fatto noto e quindi quando incredulo ho ricevuto la chiamata ad organizzare uno degli eventi-degustazioni durante Alla Corte del Vino, questo Sabato 23 Maggio, ho avuto pochi dubbi su quale argomento scegliere e anche a chi affidarmi.
Dopo 3 Bibenda Day dove i loro Riesling hanno strappato letteralmente applausi, è stato naturale collaborare con Dick di Vino & Design, l’olandese volante che conosce benissimo le valli del Reno, della Mosella e degli alti Laender enoici tedeschi. Certo raccogliere il testimone dal grande Paolo Baracchino è un onore ma anche un grande ònere visto come ci aveva abituato, ma ci ho provato ed ecco cosa ne è venuto fuori:
Vista l’importanza che assumono i dati tecnici nella degustazione di un vino tedesco, tra parentesi sono riportati grado alcolico in %, residuo zuccherino e acidità totale, ma quando li berrette dovrete ritarare le vostre convinzioni 😉
Spumante
- Kunstler – Rheingau – Riesling Sekt 2006 ( % 12,5 Rz 13,7 Ac 7,4)
Trocken
- Schafer-Frohlich – Nahe – Riesling QbA 2006 % 12 Rz 7,5 Ac 7,4
- Rebholz – Pfalz – Im Sonnenschien – Riesling – Grosses Gewachs 2003 % 14 Rz 8 Ac 6,5
Con Residuo zucchero
- Von Schubert – Mosel – Abtsberg – Riesling QbA 2000 % 8,4 Rz 51 Ac 8,7
- JJ Prum – Mosel – Riesling – Graacher Himmelreich – Spatlese – 2004 (non fornisce schede tecniche)
- Karlsmuhle – Mosel – Auslese Riesling 1994 % 8,1 Rz 86 Ac 11
Dolce
- Manz – Rheinhessen – Riesling Eiswein 2007 € 26,50 (1/2 bt.) % 7,5 Rz 213 Ac 10,4
Per partecipare, essendo ormai esauriti i posti in prevendita, sarà necessario presentarsi nella mattinata di sabato mattina o nel primo pomeriggio e acquistare direttamente il biglietto alla villa.i durante San Casciano Villa Corsini, € 25 eur0.
Se volete prepararvi, ecco in versione pdf il libretto Riesling: Sentori di Germania che Dick ed io abbiamo preparato per la degustazione, sarà distribuito ai partecipanti ma se intanto volete studiare un pochino…
E se i vini tedeschi non sono il vostro forte date un’occhiata agli altri seminari con La terza via, vini fuori dagli schemi, con relatori SLow Food e FIVI Giancarlo Gariglio, Saverio Petrilli, Luca Orsini e Filippo Polidori, I Toscani della costa (con, tra gli altri, Sassicaia, Ornellaia e Argentiera 2004 a confronto) curata da Massimo Castellani e in chiusura l’amico Alessandro Scorsone con Sua Maestà il Sangiovese, per chiudere in bellezzza il weekend con Testamatta, Flaccianello, Rancia, Bucerchiale…
Oltre a questo gli oltre cento produttori sotto il tendone, i gelati del Vivoli e i formaggi di Corzano e Paterno e il Rosso e il Nero a giro a fare interviste e anche Dissapore (con l’intrepida Francesca Ciancio) presente tra gli stand con le consuete sorprese e la telecamera accesa…