Fuori di Taste, Fuori di Cinta! Da Burde vini di Fontodi e la Cinta Senese di Renieri giovedì 7 marzo a cena

Un Fuori di Taste che anticipa la tre giorni fiorentina dedicata al gusto, al piacere e alla scoperta di nuovi sapori. Serata speciale con il prosciuttificio Renieri, la carne e i salumi di Cinta Senese e i grandi vini di Fontodi da Panzano in Chianti.
Ecco il menu completo:

Il prosciutto di cinta e arte norcina
Fagatelli di cinta senese sul pan dolce al rosmarino
Crostini neri

Farinata di cavolo nero sul capo del maiale
Spaghettone alla amatriciana di cinta senese

Falsa arista al finocchietto selvatico e mele di campo
Salsicce di Cinta Senese alla griglia

Schiacciata unta con zabaione all’arancia

Vini in Abbinamento:

  • Meriggio IGT 2011 Fontodi
  • Chianti Classico DOCG Fontodi 2009
  • Chianti Classico Riserva DOCG Vigna del Sorbo 2009
  • Vin Santo del  Chianti Classico 2004


Menu completo e tutti i vini a 35 euro a persona
info e prenotazioni 055317206 o via mail [email protected]