Gabriele ci racconta la sua avventura nel vino a partire dall’agriturismo di famiglia a Castiglion Fiorentino Le Capanne. Il vino d’ingresso alla tenuta è questo bianco trebbiano malvasia erede della tradizione del vino bianco toscano da tutti i giorni ma in chiave molto più attuale, pulita e saporita. Non pochi i rimandi sapidi e gessosi che lo raffreddano ulteriormente dotandolo di una elettricità non banale al sorso, sempre piacevolmente dissetante.