Giornata del Sommelier a Siena, Sabato 28 maggio con AIS alla scoperta delle eccellenze senesi nel bicchiere e nel piatto

Sabato 28 torna un poco di fresco e pare la giornata ideale per una scampagnata con i fiocchi in attesa di Cantine Aperte…ideale prodromo alla manifestazione questo storico ritrovo dei sommelier di Siena ma aperto a tutti gli appassionati. Stavolta siamo nel bellissimo Borgo di Filetta sulla strada verso Grosseto e i vini saranno le eccellenze senesi come Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino e Nobile di Montepulciano. Sul sito AIS presto la lista delle etichette in degustazione con anche vecchie annate in assaggio.

Ecco il dettaglio dell’invito:Siena, 16 maggio 2011 – L’Associazione Italiana Sommeliers Toscana, Delegazione di Siena, organizza per sabato 28 maggio 2011 dalle ore 15 alle ore 22

“La Giornata del Sommelier : Eccellenze di Siena e del suo Territorio” presso il Resort Borgo
di Filetta, Strada Statale 223 strada Siena – Grosseto KM 12

Un appuntamento rivolto ai sommeliers, appassionati, ristoratori ed enotecari che si ripete ormai
da molti anni, e che intende promuovere le migliori espressioni enologiche del territorio senese.

All’interno delle suggestive sale medievali con l’intento di proporre un’offerta del territorio completa, sarà allestita una sezione della festa dedicata all’olio extravergine di oliva, salumi, formaggi e altri prodotti tipici quali pasta e dolci.
Il servizio sarà curato da Sommeliers Professionisti che guideranno attraverso le caratteristiche di ogni prodotto presente.

Per informazioni scrivere a [email protected] oppure chiamare i numeri 0577/40334 –
336/706763.

ecco un primo elenco di aziende presenti:

Agricola La Spinosa
Agricola Maremma Alta
Agricola San Felice
Agricola Villa S. Andrea
Argiano
Azienda Agricola Caprili
Azienda Agricola Piancornello
Badia Ardenga
Badia di Coltibuono
Casanova di Neri
Castello Banfi
Castello di Ama
Castello di Potentino
Castello Vicchio Maggio
Ciacci Piccolomini D’Aragona
Col D’Orcia
Cusona
Fattoria dei Barbi
Fossacolle
Guidi Avio
Il Colombaio di Cencio
Marchesi Mazzei
Ormanni
Panizzi
Pietrafitta
Poggio Bonelli
Rocca delle Macìe
Salvioni Giulio
Soc. Agricola Podere Brizio
Tenuta di Lilliano
Terrabianca Società Agricola
Uccelliera
Val delle Corti
Fattoria la Ripa