I misteri del dosaggio e perchè non sempre se ne può fare a meno, con Lucia Barzanò e il Mosnel Video Lezione God Save The Wine

21/07/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Corsi e aggiornamenti sul vino, God Save The Wine, Mondo Sommelierbarzanò, brut, charmat, cuvèe orsi, degustazione, dosaggio, dosaggio zero, dry, extra dry, fiesole, franciacorta, glera, God Save The Wine, gusto del vino, gusto vino, maiano, martinetti, mosnel, pinot bianco, ucci, video corso assaggio, vigneto, villa sandi, zucchero

Brut, Pas Dosè e Pas Rosè: sono i vini Franciacorta di Mosnel presenti a God Save The Wine alla Fattoria di Maiano. Usiamoli per chiarirci le idee sul metodo classico e sul gusto che può avere a seconda del dosaggio che viene usato.

Elenco lezioni del ciclo Il Gusto del Vino

Introduzione

3A Lezione Ma il prosecco è dolce oppure no? Con Villa Sandi

3B Lezione Chianti Classico e Pugnitello con San Felice

3C Lezione Eleganza ed equilibrio del Pinot Nero con Casavyc

3D Lezione Gusto bianco nuovo da Piemonte e Abruzzo, terroir toscano e Marchigiano del Sangiovese con CTG distribuzione

3E Lezione Ciliegiolo e Sangiovese di Maremma, immediatezza e levità con il Grillesino

3F Lezione Il gusto di San Gimignano e la mandorla nel finale con Guicciardini Strozzi

3G Lezione Il pas dosè e il dosaggio nei metodo classico con Il Mosnel Franciacorta

3 H Lezione Il gusto della Valpolicella, corpo equilibrio e tannino con Trabucchi