La vogliamo smettere o no di bere blanc de blancs? Per colpa vostra e per la vostra mania di bere bollicina bianca il Pinot Nero nella Champagne sta perdendo la battaglia. Quest’anno il clima elimina un 10% di raccolto di Chard da Reims (ma anche il resto della Francia soffre un pò quest’anno) e gli agricoltori delle zone allargate della regione pare abbiano intenzione per il futuro di buttarsi a pesce sull’uva più inflazionata del mondo, lo Chardonnay appunto.

C’è ancora spazio per noi maniaci del grandissimo  Blanc de Noirs? Santo Egly Ouriet proteggici!