Impariamo a conoscere il Vino con le Istruzioni per l’Uso: Venerdi 20 settembre a cena da Burde

Serata speciale questo venerdi 20 settembre con la presentazione del libro “Vino istruzioni per l’uso”,  una serata in compagnia di Champagne Drappier, Ca’ del Bajo, Poggio Gorlieri, Umani Ronchi, Ca’ Rugate Soave,  produttori da tutta Italia che insieme a  Roberto Racca curatore del nuovo volume sul Vino saranno insieme a noi con Vittorio Manganelli per capire insieme il fascino di questa bevanda.
Ecco i vini che analizzeremo a tavola:

  • Champagne Drappier 1996 (deg. 2007) in magnum
  • Prosecco di Valdobbiadene Merotto Rive
  • Soave Ca’ Rugate Monte Alto 2010
  • Pigato Poggio dei Gorlieri Cygnus 2012
  • Barbaresco Ca’ del Baio Asili DOCG 2009
  • Cumaro Umani Ronchi Conero Riserva 2009

E in abbinamento:

  • Carpaccio di Calvana e agresto
  • Cacciucco di ceci
  • Spaghettone del Fabbri al sugo svelto
  • Capocollo di cinta senese al mosto d’uva
  • Crostata di fichi e mandorle

Prezzo serata 35 euro tutto compreso
Possibilità di acquistare il libro direttamente dall’autore!

Per informazioni e prenotazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure [email protected]