Krug e Dom Perignon, eccellenza Champagne e Cucina Toscana venerdi 13 da Burde

Finalmente la serata tanto attesa per far incontrare e sposare le più alte vette della produzione champenoise francese e la cucina Toscana di Paolo Gori, un ricorrersi di sapori entusiasmante scandito dalla Grande Cuvèe di Krug e Dom Dom Pérignon declinato nella sontuosa versione 2004 e nel raro e prezioso Oenoteque 1996.
Champagne in degustazione:

  • Krug Grande Cuvèe
  • Dom Perignon 2004
  • Dom Perignon Oenoteque 1996

dalla cucina:

  • Montebianco di Baccalà e il suo fegato affumicato con la prima colta della cipolla di Certaldo
  • Porrata allo Zafferano dei Colli Fiorentini
  • Calamarata alla Palamita dell’Arcipelago
  • Arista di Cinta agli odori di macchia
  • Torta di ciliege tiepida

120€ a persona con menu completo in abbinamento.
Info e prenotazioni allo 055317206 oppure [email protected]