E mostra i suoi muscoli mi viene da dire…Vanto e orgoglio italiano non solo il caffè espresso e la bravura dei nostri assaggiatori e miscelatori di varietà di caffè da tutto il mondo ma anche la capacità di costruire gioielli meccanici di precisione e potenza come appunto le macchine da caffè con soluzioni di impressionante complicazioni e straordinaria efficacia. Se poi uniamo grandi miscele come quelle di Mokarico e meccanica di precisione i risultati sono indelebili. Ci siamo intrattenuti con i ragazzi de La Marzocco di Scarperia (FI) per cercare di capire cosa può dare in più al nostro espresso una macchina come questa. Anche se in realtà bella com’è anche da sola riesce intanto ad arredare una sala intera di qualsiasi locale…