Ecco un esempio di come trovarsi di fronte ad un vino così particolare in una finale crei sempre dei problemi. Tutti infatti si aspettano un vino leggero all’inizio e poi un crescendo di complessità con gli altri 2…E invece ecco in apertura questo tostissimo Sangiovese di Romagna con velleità da grande vino quasi da uve stramature che al primo naso in effetti poteva sembrare cotto e ossidato.
Forse l’unica incertezza di Ivano ma anche per gli altri non è stato facile descriverlo!
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