Sembra ieri che qui da Burde abbiamo pioneristicamente lanciato l’abbinamento bistecca alla fiorentina e sake grazie alla lungimiranza e voglia di sperimentare di Marco Massarotto e de La Via del Sakè! Oggi La via del Sake organizza un evento in grande stile in quel di Milano che si prefigge lo scopo di far scoprire il gusto e la variabili di produzione di questa bevanda solo in apparenza semplice ma che è capace di lanciare sfide nuove ai sommelier  e agli operatori HoReCa che colpevolmente spesso trascurano questo prodotto. 

Ma appunto per fortuna che ci sono occasioni che ci consentono al volo di rimediare al gap di informazioni e soprattutto di sensazioni gustative.

Ecco tutte le info per partecipare.

20/21 settembre 2014 [Chiostri dell’Umanitaria – Via San Barnaba. 48, Milano]

Il primo evento italiano dedicato alla cultura giapponese del bere.

L’ingresso è gratuito e riservato agli associati all’associazione culturale La Via del Sake. La quota associativa 2014 potrà essere saldata all’ingresso, oppure online, ed è di 15€.

L’ingresso comprende:

• degustazioni gratuite con oltre 30 etichette di sake.
• attività dedicate a sake, birre giapponesi, umeshu e shochu.
• la possibilità di incontrare produttori e sake sommelier.
• presentazioni e lezioni aperte e gratuite per imparare a degustare, abbinare, servire e cucinare con il Sake.
• proiezioni di film e foto per scoprire il Giappone e le sue tradizioni enogastronomiche  (tutti gratuiti)
• accesso allo shop per comperare dei sake altrimenti introvabili in Italia, grazie ai nostri distributori partner.
• partecipazione a business meeting per import/export Italia-Giappone (tutti gratuiti su prenotazione)

Leggi il PROGRAMMA completo.

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Per maggiori informazioni info@laviadelsake.it