Monteraponi e il vero Chianti Classico da quel grande miracolo di terroir che sta diventanto ogni anno sempre di più Radda in Chianti: Michele Braganti con noi per una inedita verticale della Riserva Il Campitello con le annate 2003-2005 e 2008 a dimostrare quanto conti il terroir nelle annate più difficili. Per assaporare meglio poi l’anatra con i fichi e le altre specialità studiate da Paolo Gori avremo una panoramica aziendale completa con Chianti Classico, il Merlot della discordia e il sontuoso Baron’Ugo 2007 Chianti Classico in anteprima!
Menu della cena:
- torta di fichi e formaggio con Salame e prosciutto toscano
- Ribollita di fine estate
- Tagliatelle al cacao con ragù bianco
- Petto d’anatra ai fichi
- Schiacciata coll’uva
vini in abbinamento
Chianti Classico 2008
Iugero Merlot 100% 2008
Chianti Classico Riserva Il Campitello 2003-2005-2008
Chianti Classico Baron’Ugo 2007
cena e vini tutti incluso 35 euro, info e prenotazioni 055 317206 o via mail info@daburde.it
Grazie a Davide Tanganelli per il logo!