Monteraponi e il vero Chianti Classico di Michele Braganti da Burde venerdì 16 settembre, verticale Campitello 2003-2008 con anatra ai fichi!

Monteraponi e il vero Chianti Classico da quel grande miracolo di terroir che sta diventanto ogni anno sempre di più Radda in Chianti: Michele Braganti con noi per una inedita verticale della Riserva Il Campitello con le annate 2003-2005 e 2008 a dimostrare quanto conti il terroir nelle annate più difficili. Per assaporare meglio poi l’anatra con i fichi e le altre specialità studiate da Paolo Gori avremo una  panoramica aziendale completa con Chianti Classico, il Merlot della discordia e il sontuoso Baron’Ugo 2007 Chianti Classico in anteprima!

Menu della cena:

  • torta di fichi e formaggio  con Salame e prosciutto toscano
  • Ribollita di fine estate
  • Tagliatelle al cacao con ragù bianco
  • Petto d’anatra ai fichi
  • Schiacciata coll’uva

vini in abbinamento
Chianti Classico 2008
Iugero Merlot 100% 2008
Chianti Classico Riserva Il Campitello 2003-2005-2008
Chianti Classico Baron’Ugo 2007

cena e vini tutti incluso 35 euro, info e prenotazioni 055 317206 o via mail [email protected]

 

Grazie a Davide Tanganelli per il logo!