“Pesca, sole e mineralità” in Maremma, le tre parole di Casavyc per il loro Sauvignon

Pesca, sole e mineralità: sono le parole che descrivono il Sauvignon di Casavyc presentato a God Save The Wine a Palazzo Capponi.Dite la verità, l’avreste mai detto in Maremma per un bianco? Ne parliamo con Claudio Sabatucci.