Pigato Poggio dei Gorleri Cygnus 2012

Un pigato come dovrebbero esserlo in tanti ovvero che sappia sussurrare come la brezza marina al naso per poi colpire come il ricordo dell’ultimo bagno in spiaggia dell’estate, quello che lascia una scia sapida nel nostro palato che riaffiora ogni volta chiudiamo gli occhi. Qui c’è anche tanta frutta, salvia, rosmarino, erbe aromatiche provenzali, susina e agrumi leggeri, tutti tratteggiati al naso e sottolineati al quadrato una volta nel palato. Grande campione di misura eleganza e personalità. 92