Nel mezzo del ponte per l’Unità d’Italia saremo venerdì 18 a stavola con la nobile compagnia di Duccio Corsini e i suoi vini maremmani e da San Casciano, per una cena particolare con succosa verticale di Chianti Classico Don Tommaso 1999-2001-2006 e assaggio di tanti altri vini dell’azienda, compreso il rarissimo e prezioso Vin Santo da caratello.
Ecco menu e vini al gran completo:
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Costoni di fegatello e miele di melata, prosciutto e spalla
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Cespelle di ceci baccalà e porri
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Civiero di Selvaggina con erbette di campo
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Fomaggi stagionati
Vini in abbinamento
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Rosato delle Corti 2010
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Birillo Rosso 2008 IGT Maremma
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Tenuta Marsiliana 2006 IGT Maremma
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VERTICALE DON TOMMASO 1999, 2001 e 2006
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Vin Santo del Chianti Classico 1999 Sant’Andrea Corsini
Vi aspettiamo..35 euro cibo e vini tutto compreso, prenotazioni via mail info@daburde.it o al telefono 055317206