La bottiglia renana, introdotta con questa annata per la prima volta, annuncia la verticalità di questo vino sorprendentemente fresco sapido e speziato che compendia la magia floreale e fresca dell’isola di Salina, un unicuum in tutte le Lipari per la acqua e il suo essere intensamente verde e cangiante. Arancio, mandarino, zenzero, acacia e biancospino che in bocca si fanno forza e dinamismo rari fino a dissolversi in un finale lungo e appassionante quasi da vino di montagna con note sapide che incalzano e una diffusa gessosità da altre latitudine. Vino sorprendente figlio di annata grande ma proprio per questo da non perdersi assolutamente.