Sergioveto IGT Toscana 2005 Rocca delle Macie (in magnum)

Sangiovese 80% e Cabernet-Merlot  20% rappresentano una formula in via di dismissione da parte di Rocca delle Macie che traghetterà questo vino verso il Sangiovese 100% già con il 2010, annata nella quale i nuovi vigneti di Sangiovese entreranno a regime interessante. Ma questo vino è piuttosto esemplare per raccontare un modo di fare i supertuscan che in certi casi può avere ancora una sua ragione d’essere….Naso molto bordolese ma senza forzature e atteggiamenti da fruit bomb. Qui si sente ancora e comunque Castellina e le sue note ferrose, agrumate ma sopratutto la bella acidità e freschezza complessiva. In bocca risente della giovane età e che i vitigni debbano ancora armonizzarsi ma ha bel corpo e un carattere fruttato di quelli che non si dimenticano, unito com’è ad una mineralità che si ripropone di continuo nel palato.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=-g20ta646s0[/youtube]

Da aspettare (in questo formato) almeno altri due anni ma decisamente buono già adesso.