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La Castellaccia Alessandro Tofanari e San Gimignano rock il 29 Gennaio all’Hard Rock Cafe!

22/01/2015Andrea GoriGod Save The Winealessandro, biologico, florence, gea, god save the wine, hamburger, hard, hard rock, hard rock cafe firenze, metal, nachos, rock, san gimignano, southern comfort food, tapas, tofanari, vernaccia, Vernaccia di San Gimignano

Fra i primi alfieri del biologico e del rispetto del territorio in quel di San Gimignano, Alessandro Tofanari e Simona hanno sempre insistito sul carattere marino, sapido e minerale della Vernaccia senza però tradirne i caratteri di immediatezza e piacevolezza che l’hanno resa famosa e gradita in tutto il mondo. Nella nostra serata avrete modo di conoscere il progetto di Alessandro e Simona, i loro 55 ettari di territorio incontaminato e la loro sensibilità particolare per questo vino e le loro convinzioni ambientali e il rispetto del terroir di San Gimignano in tutti i suoi aspetti compreso un nuovo rosso molto rock a base sangiovese. (altro…)

La magia di San Gimignano per la bella stagione con Alessandro Tofanari da Obika per God Save The Wine il 19 Marzo in Palazzo Tornabuoni a Firenze

14/03/2014Andrea GoriGod Save The Winealessandro, andrea gori, Champagne, degustazione vino, firenze, la castellaccia, leonardo tozzi, moda, mozzarella bar, obika, palazzo tornabuoni, pizza, riccardo chiarini, stile, tasting wine, tofanari, vernaccia san gimignano, via tornabuoni

Petreto e i profumi dell’ambra liquida a due passi da Firenze al God Save The Wine 24 Maggio Villa la Vedetta

15/05/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Winealessandro, aperitif, buffet, Champagne, concerto hotel, degustazione vine, firenze, fonseca, franciacorta, God Save The Wine, intervista, petreto, piazzale michelangelo, ritrovo, sauternes, tasting, villa la vedette, wine party, wine tasting

Pochi avrebbero scommesso qualcosa su questa zona tra l’Arno a Rosano e le montagne ma Alessandro Fonseca con Petreto ha saputo con pazienza e rigore arrivare a produrre uno dei più grandi vini dolci italiani dalla straordinaria capacità di invecchiamento per non parlare del Merlot e del sorprendente bianco secco con Semillon e Sauvignon. Una piccola Bordeaux in miniatura dove anche il sangiovese gioca la sua parte. Un piccolo mondo in assaggio per voi a Villa la Vedetta il prossimo 24 maggio. (altro…)

Alessandro Scorsone e il segreto della piega dei suoi capelli con Terra Moretti #vinitaly

11/04/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & coalessandro, capelli, come, consiglio, cuoco, gel, moretti, parrucchiere, piega, presidenza, prova, scorsone, sommelier, tv

Da grande invidioso della sua “tenuta” (e non stiamo parlando di vino), finalmente sveliamo il segreto di come mai Alessandro sia sempre così in tiro… (altro…)

Abbinamenti speciali sul pesce, Vermentino e Rosato di Alicante Tenuta La Badiola #vinitaly

09/04/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & coalessandro, badiola, caramello, enologo, lascala, luciano, mare, maria, moretti, pia, pineta, pippo, riccio, rosato, scorsone, sgobro, terra, vermentino, zazzeri

Il mare di Terra Moretti è sempre stata questa tenuta a Castiglion della Pescaia e quest’anno il Vermentino 2010 sorprende per pulizia e precisione mentre il rosato è intrigante con una cristallina pulizia e un frutto generoso che si nasconde al naso mentre in bocca…Parliamone con Pippo d’Alessandro enologo della Tenuta, com’è fare il vino al mare di Toscana? (altro…)

Zazzeri da Marina di Bibbona a #Vinitaly con Terra Moretti, ricci di mare fantasia e…

08/04/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & coalessandro, badiola, caramello, enologo, lascala, luciano, mare, maria, moretti, pia, pineta, pippo, riccio, rosato, scorsone, sgobro, terra, vermentino, zazzeri

Ogni volta che c’è lo Zazzeri un pezzo di Toscana si manifesta con lui. Scopriamo come ricrea la magia della Pineta di Marina di Bibbona con le sue creazioni al volo, gustose ed estrose, perfette per i vini della Tenuta La Badiola di Castiglion della Pescaia, Vermentino e rosato di Alicante in primis. (altro…)

Romanelli si aggiorna: sabato 12 marzo “Come diventare sommelier in 50 minuti” con i sentori di luna park e interiora di cinghiale!

10/03/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro50, affratellamento, alessandro, masti, minuti, radiotoscana, romanelli, sommelier, spettacolo, taste, teatro

Lo spettacolo “Come diventare sommelier in 50 minuti” è ormai un classico delle notti fiorentine e italiane ma mesi di repliche e soprattutto di degustazioni in giro per l’Italia hanno dimostrato che i termini e le discussioni sul vino “reali” superano di gran lunga la fantasia dei migliori scrittori…Ecco perchè sabato 12 marzo alle 21:30 il Fuori di Taste al Teatro dell’Affratellamento (10 euro l’ingresso) lo spettacolo si presenterà rinnovato ma sempre con Alessandro Masti nel ruolo dell’ allievo. (altro…)

Come abbinare un Moscato d’Asti, non solo dolce con Alessandro Boido

06/11/2010Andrea GoriGod Save The Winealessandro, andrea, asti, boido, ca, firenze, gal, god, gori, lumine, moscato, save, spettacolo, tepidarium, vecchie, vigne, wine

Eccoci con Alessandro Boido di Ca d’Gal nella splendida e lussureggiante serra del Tepidario sotto le farfalle a parlare dei mille colori e profumi del Moscato d’Asti, sottovalutatissimo e sempre relegato come abbinamento ai dolci e invece capace di grandi exploit con vari piatti salati.

Dopo anni di prove e grandi serata con gli chef più quotati d’Italia, ecco una lista di esperimenti che potete fare a casa! (altro…)

Anteprima Rosso d’Autunno 21 Settembre : Ca d’Gal Moscato d’Asti

03/09/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Winealessandro, andrea, assaggio, asti, autunno, boido, farfalle, firene, firenze, gori, loft, moscato, piemonte, rosso, spettacolo, te

Alessandro Boido porta nel mondo un vino molto particolare sempre diffusissimo ma spesso apprezzato solo perchè dolce immediato e beverino come il Moscato nella sua versione Asti o “moscato” con il tappo raso. Invece può essere un mondo intero, tra bollicine e profumi inebrianti, che ci aiuta a togliere di mezzo molti luoghi comuni sugli abbinamenti e i rituali di consumo italiani, aiutandoci con gli assaggi che faremo martedì 21 Settembre nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura di Firenze, in mezzo alla farfalle… (altro…)

36 ore a Firenze sul New York Times (anche in edicola)

24/07/2010Andrea GoriIcchè mi succedealessandro, articolo, burde, firenze, florece, frassica, guida, ino, new, ondine, osteria, sommelier, times, tornabuoni, york

Non capita tutti i giorni che il New York Times parli di te, anche se “solo” per dire “knowledgeable sommelier (and influential wine blogger)”. Se poi parla anche di altre cose belle davvero a Firenze, come i panini di Alessandro, vale davvero la pena correre all’aeroporto e procurarsene una copia! (altro…)