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Torna Vendemmia sull’Arno! Giovedi 24 settembre God Save The Wine al Lungarno HOtel a Firenze

07/09/2015Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggio, bibenda, borgo san jacopo, buffet, cena, Champagne, degustazione, firenze, firenze spettacolo, fondazione toscana sommelier, gstw, leonardo tozzi, lungarno, peter brunnel, riccardo chiarini, social, sommelier, tasting

Come lo scorso anno, ospite il sofisticato Hotel Lungarno in Borgo San Jacopo e complice un’esclusiva terrazza sull’Arno e sul Ponte Vecchio, ecco un God Save The Wine dedicato alla vendemmia e alla nuova stagione dell’Autunno, per capire cosa ci aspettiamo dai mesi più importanti dell’anno per il Vino Italiano e le sue prospettive. Complice la cucina raffinata ed elegante di Peter Brunel avremo per l’occasione un laboratorio di abbinamenti sorprendenti con i vini dei produttori di vino che saranno presenti, insieme al vostro solito entusiasmo! (altro…)

Sviluppo dei territori rurali e mercati internazionali, la tavola rotonda di #Enologica 2011 Montefalco

19/09/2011Andrea GoriCinema e Vino (e anche senza vino), Convegni Seminari Simposi, Icchè mi succedeandrea gori, bibenda, caprai, convegno, cultura, enologica, foglio, franco, italiana, maurizio belpietro, mondavi, montefalco, napa, ricci, simposio, sommelier, vino, winery

Sabato mattina nel bellissimo Museo San Francesco di Montefalco, quello del famoso affresco di Benozzo Gozzoli con il vino sagrantino raffigurato, 4 ore intense a discutere di come sviluppare un territorio integrando risorse enogastronomiche, intervento pubblico e imprenditorialità. Occasione importante a Enologica 2011 per rilanciare un ex-territorio modello come Montefalco che ha avuto una crisi di crescita ed identità non banale. Le idee sono venute fuori e la presenza di ospiti internazionali ha arricchito non poco la discussione che ha incluso nuove tecniche di comuncazione dal cinema al web. (altro…)

Convegno Biodinamica Cerreto Guidi: Daniele Maestri, il corno letame ante litteram e la sapidità dei vini bio

11/07/2011Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Convegni Seminari Simposiais, andrea, anello, bibenda, biodinamica, cerreto, confronto, convegno, corno letame, daniele maestri, enologia, franco, gori, guidi, leonello, pratica, presentazione, ricci, roma, vini, vino, viticoltura

Tra gli interventi della mattinata al Terzo Convegno di Biodinamica a Cerreto Guidi, illuminante la presenza di Daniele Maestri che ha raccontato non solo i retroscena e i migliori assaggi dello speciale Biodinamica presentato sul penultimo numero di Bibenda ma che ha ripercorso alcune sue avventure da bimbo per mostrarci come la biodinamica non sia qualcosa di così fuori dal mondo nè di così esoterico. Da scettico e da degustatore, un punto di vista da leggere e gustate riga dopo riga che dà ragione a chi sostiene che tutti i grandi vini che sono espressione forte di terroir sono in qualche misura “biodinamici” anche senza manifestarsi e proclamarsi come tali. (altro…)

Due o tre idee pre-Vinitaly: la “nuova” Ais con Cernilli, Filippo Bartolotta e i tour USA e la Maremma di Casavyc al Grand Hotel in aperitivo

05/04/2011Andrea GoriVinitaly & coais, bartolotta, bibenda, casavyc, cernilli, filocamo, franco, idee, maietta, percorsi, polemiche, ricci, spunti, syrah, verona

Gli appuntamenti a Verona saranno millemila ma ve ne segnalo giusto tre molto diversi che valgono la pena di essere seguiti… (altro…)

Critica e Cuochi, la sfida 2010 su Business People

14/12/2009Andrea GoriIcchè mi succede, internet e mediabibenda, classifica, cracco, espresso, gambero, globale, guide, italiano, ristoranti

business_dicembre_118-119 Lettori assidui di Dissapore, la redazione di Business People mi ha chiesto incautamente un articolo sulle Guide dei Ristoranti 2010 e sui protagonisti della cucina italiana. Non sono ovviamente un professionista ma qualche tavola la frequento anche io e ho avuto spesso a che fare con giornalisti e critici tra i più attenti che abbiamo in Italia. Per cui partendo dal Gambero, dall’Espresso, Touring, Bibenda e ovviamente Michelin ecco una comparata dei risultati 2010 che vedono molte conferme e qualche sorpresa… (altro…)