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Venerdi 1 marzo in trattoria i vini delle donne Cinelli Colombini! La Selvaggina e i pici alla prova di Orcia DOC e Brunello di Montalcino

21/02/2019Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroandrea gori, bio, burde, cena, cinelli colombini, ena, orcia doc, paolo gori, rosa, trattoriac, violante gardini

Anticipiamo di una settimana la Festa delle Donna con una serata dedicata ai vini delle donne Cinelli Colombini Orcia Doc e Brunello di Montalcino! Il prossimo venerdi 1 marzo Donatella Cinelli Colombini con Violante Gardini ci racconteranno la loro svolta biologica e ci presenteranno in anteprima il nuovo rosato bio 100% e avremo modo di analizzare il Brunello di Montalcino 2014 appena uscito…e di scoprire tutto il valore dell’Orcia DOC, il territorio emergente in Toscana di cui tutti parlano.

Ecco menu e vini che assaggeremo durante la serata:

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Candialle Chianti Classico 2013

15/06/2017Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!bio, biologico, candialle, jarko, panzano, panzano in chianti, peranen, sangiovese, toscana, tuscany, wine

Affinato in barrique ma fresco rigoroso e sapidissimo, un bella annata e una grande prova di equilibrio per Jarko Peranen. Scuro e intenso con un naso che rapisce per note preziose balsamiche suadenti con concessioni al gusto barrique ma senza eccedere. Frutta di bosco scura more lamponi in confettura , amarene , talco, timo e macchia mediterranea.

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La Misse di Candialle Chianti Classico 2015

31/05/2017Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!bio, biologico, candialle, jarko, panzano, panzano in chianti, peranen, sangiovese, toscana, tuscany, wine

Grande annata e grande mano per questo sangiovese in purezza capace di sorprendere con le sue note fresche e quasi esplosive di viola mammola, rosa e fragole con tocchi balsamici e pepati a impreziosire il tutto. Bocca di struttura e sostanza che chiedono un bel piatto in abbinamento ma che si lasciano gustare alla grande anche con pane e salame.

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Candialle Mimas Sangiovese in ceramica Clayver 2014

24/05/2017Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!bio, biologico, candialle, ceramica, clayver, jarko, panzano, panzano in chianti, peranen, sangiovese, toscana, tuscany, wine

Freschezza sapidità e gusto con una naturalezza sconcertante, grande beva e succulenza per un vino che esalta le potenzialità del Clayver anche in un’annata scomoda e difficile come questa.

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Birra Conca D’Oro Imperial Stout (Tallin, Estonia)

19/05/2017Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Birrabeer, bio, biologico, Birra, candialle, estonia, jarko, panzano, panzano in chianti, peranen, sangiovese, talline, toscana, tuscany, wine

Una sorprendente imperial stout affinata nelle barrique del Chianti Classico di Candialle e brassata a Tallin, Estonia. Liquirizia, bacon, frutta rossa e una beva sorprendente.

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Natura Red Blend Emiliana 2013

27/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Gewurztraminer Natura Valle del Rapel 2013 Chile

26/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Riesling Pacific Rim Organic 2013 Dry

22/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Coyam 2011 Emiliana Chile

21/11/2014Andrea GoriBevuteaddicted, banfi, bio, bioaddicted, biodinamica, cabernet, coyam, emiliana, gewurztraminer, grenache, malbec, merlot, natura red blend, presidi slowfood, syrah

Alla Fattoria di Maiano vi presentiamo Champagne Canard Duchêne il 25 Giugno per God Save The Wine!

06/06/2014Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Champagne, God Save The Wineandrea gori, balan, bio, campagna, canard, Champagne, distribuzione, duchene, fattoria, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, leonardo tozzi, leonie, maiano, promozione, riccardo chiarini, sigaro toscano, toscano, wine tastino

Una scampagnata di fine giugno è l’occasione migliore per fare nuovi incontri, se poi sono con le bollicine…Vi presenteremo il 25 giugno alla Fattoria di Maiano una maison da sempre legata alla Montagne de Reims e ai suoi riti, fu fondata nel 1868 dal bottai Victor Canard e sua moglie Léonie Duchêne che apparteneva ad una famiglia di agricoltori. Ben presto divennero fornitori ufficiali della casa imperiale russa, l’aquila incoronata a due teste che orna tutte le etichette della maison dai primi del ‘900 è proprio l’emblema della famiglia imperiale russa. (altro…)