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Prosecco, Grappa e Amarone Bottega dal Veneto a Bologna per la Mortadella di God Save the Wine sabato 11 Ottobre Grand Hotel Majestic

Quello di Stefano Bottega e famiglia è davvero un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. Oggi Bottega con anche il marchio Alexander sono tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo perchè appunto Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della Valpolicella e anche Montalcino, tutti prodotti che sperimenteremo nella nostra serata bolognese. (altro…)

Mortadella Bo’, Champagne e Grandi Rossi d’Italia sabato 11 Ottobre a Bologna Hotel Majestic con God Save the Wine

God Save the Wine torna a Bologna per l’annuale e godurioso appuntamento con sua maestà la Mortadella di Bologna! Ma dato che saremo nel sontuoso Hotel Majestic, sarà anche una bella occasione per dar vita ad una serata dedicata alla cucina emiliana e non solo alla regina incontrastata dei salumi italiana. Oltre le ovvie bollicine, saranno presenti tutti i grandi rossi d’Italia per festeggiare… E quale migliore abbinamenti delle bollicine per esaltarla?  Una serata all’insegna della scoperta di nuovi gusti e nuovi sapori e abbinamenti di sostanza. Andrea Gori, Riccardo Chiarini e Leonardo Tozzi di Bologna Spettacolo vi aspettano! (altro…)

Prosecco e Valpolicella giù la maschera! Bottega e Alexander al God SAve The Wine del 27 Febbraio a Palazzo Capponi

Non si può dire che il Veneto con il suo Prosecco e il suo Amarone  si siano nascosti in questi anni ma di certo qualche maschera se la sono portata dietro con tanti paraventi spesso per mascherare la qualità. Oggi invece il rapporto deve essere più diretto come ci insegna Stefano Bottega. Proprietario di un marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo, Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della Valpolicella. Un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. L’intervista è con Stefano Bottega che guida l’azienda di famiglia: (altro…)

Grappa e Prosecco Bottega per dirlo in romanesco, il 21 Novembre God Save The Wine al Porto Fluviale a Roma!

Marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo, Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della Valpolicella. Un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. (altro…)

Glera e raboso per la cucina dell’Estremo Oriente, un abbinamento facile ma perfetto

Non tutti gli abbinamenti devono essere ostici e astrusi, a volte possiamo semplicemente usare un vino tra i più versatili al mondo ovvero le bollicine a base glera e raboso (Prosecco e simili) e utilizzarle su piatti intensi ma delicati di struttura come il grosso dei piatti della cucina giapponese. Con i vini spumanti di Stefano Bottega è stato un discreto spasso andare ad assaggiare le specialità giapponesi…vediamo come è andata! (altro…)

Dai primari del Prosecco ai profumi della distillazione, il mondo degli aromi di Bottega – Video Corso God Save The Wine 2 A

Gli alchimisti dell’era moderna sono davvero i distillatori…se poi lavorano con uve particolari e profumate come quelle del prosecco o dell’Amarone, i risultati sono inebrianti e utilissimi al nostro piccolo corso Dal Prosecco, ai vini della Valpolicella fino alla grappa: un’arcobaleno di profumi con i vini di Bottega a God save The Wine con Andrea Gori e Marco Crini. (altro…)

Il profumo del vino da sopra Firenze | La serata a Villa la Vedetta magica galleggiando sulla Cupola del Brunelleschi

Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama sullo skyline fiorentino (o dovremmo dire lineacielo in onore dei nostri architetti rinascimentali?). Ma soprattutto oltre ogni record la voglia di conoscere, di assaggiare di confrontarsi con il vino e il gioco dei suoi profumi.

Che hanno dovuto sopportare stavolta qualche piccolo disagio sugli ingressi di cui ci scusiamo vivamente ascrivendoli ai problemi di crescita della manifestazione… (altro…)

God Save The Wine Bologna | Grazie felsinei! Abbiamo capito l’antifona…

Serata brillante e posto splendido con staff iperveloce e sempre attento. Tanti assaggi e tante persone (qui tutte le foto) mai viste prima tra i banchi: fa sempre un effetto strano uscire da Firenze ma quando l’accoglienza è questa, viene voglia di ritornare…e subito! (altro…)

La grappa che verrà, video intervista con Grappa Alexander Distilleria Bottega

La grappa è un fenomeno e un prodotto unico e italiano nel campo dei distillati ma troppo spesso derubricato a fine pasto come semplice digestivo. Invece è un mondo (forse fin troppo) variegato in cui profumi e sensazioni sono concentrate in un assaggio che sa dare emozioni diverse ma ugualmente affascinanti a quelle del vino. E oggi, chi continua a dire che non ama la grappa, forse si può dire che non ha davvero assaggiato quella giusta! Ne parliamo con Marco Crini, agente di Bottega e Grappa Alexander, al God Save The Wine all’Hotel westin Excelsior. (altro…)

Il vino che verrà a Panzano in Chianti con Renzo Marinai, la video intervista al God Save The Wine #6

Comunicare un territorio particolare come Panzano in Chianti, ovvero l’anfiteatro più famoso della Toscana è un’impresa in cui Renzo Marinai si cimenta volentieri arrivando a portare il terreno fisicamente al Westin  Excelsior per la serata God Save The Wine. E oltre ad assaggiare i vini, spazio anche per la pasta artigianale e i veri profumi della terra chiantigiana… (altro…)