Colore con nota evoluta ma una bella intensità speziata e croccante al naso dove il legno si avverte ma anche le note di frutta di sottobosco. Bocca delicata con grip che morde un poco e lo rende piacevolmente fruttato e dinamico anche se non lunghissimo. (altro…)
Prova di sostanza e ricchezza con un bicchiere molto concentrato dove il legno di ottima fattura si avverte forse più di altre annate. Bocca con nota di peperone e lampone, succosi e dinamici anche se l’annata calda forse accorcia un poco la lunghezza di sapore. (altro…)
Prima annata di superiore per quest’azienda “poco fuori dal bosco” e con un’altitudine non indifferente. Nel bicchiere si traduce in un Bolgheri molto fuori dagli schemi, piacevole cupo di frutto e sottobosco con lampi di balsamico e di lavanda a ravvivare il naso. (altro…)
Un’annata dove il Merlot pare dominare ma che regala anche al vino tanta souplesse e piacevolezza in un balletto di rimandi speziati, fruttati e floreali rossi che ammaliano e seducono. (altro…)
Ricchezza e concentrazione non sono mai mancate a Sapaio e anche quest’anno con calore e maturazioni ai limiti il risultato è un vino che spiazza per intensità e cupezza che non tradiranno i suoi fan. Petit Verdot al 20% molto presente e di volume con i Cabernet che ritagliano un quadro di sandalo, liquirizia, prugna e talco per un sorso fittissimo e ancora da evolversi appieno. (altro…)
Tra le prime annate di Superiore, quest’azienda dimostra di sapere il fatto suo regalandoci un vino succulento e di spessore che ha un gusto particolare nell’abbinare note mediterranee di pitosporo, eucalipto e alloro con la frutta rossa e nera classica dei bordolesi. (altro…)
Grande annata e grandissimo vino con tanta materia ma ben addomesticata con un sapiente uvaggio fatto di chiaroscuri. Mirtillo resine note balsamiche e mentovate quasi piccnante e un mix irresistibile di note giovani e più evolute. (altro…)
Come ogni anno la degustazione-confronto dei Bolgheri Superiore all’interno della manifestazione Castagneto a Tavola, i vini che hanno costruito il mito di questa denominazione e cambiato il vino italiano. Vi aspetto sabato 10 Maggio a Castagneto Carducci per una orizzontale che ci aiuterà a capire quanta ricchezza e sapore c’è in questa terra che pensiamo di conoscere e invece… (altro…)
Un trittico da cabernet merlot e franc che punta da subito su note tostate tra caffè e cacao poi pepe e mirtillo purissimo, cupo e intenso con note di caramella d’orzo e rabarbaro. (altro…)
Un classico per stile e coerenza questo grande campione di estratto e concentrazione con tostatura elevata e dolcezza di frutto per fortuna ben bilanciate da menta ed eucalipto balsamici molto intensi e avvolgenti. Bocca più indietro di altri coetanei ma che fa intravedere un grande futuro non appena le componenti di legno e tannino siano andate al loro posto. (altro…)