L’augurio è che questo fine settimana sia davvero l’ultimo che dovremo fare a casa nostra…e che torniamo davvero presto ai picnic all’aperto e a godercela nei nostro locali del cuore. Intanto come lo scorso anno ci siamo dati da fare per preparare un menu perfetto per rallegrare il vostro weekend del 25 aprile anche se lo dovremo passare nel nostro salotto. Paolo Gori vi propone le nostre polpette di lesso, le melanzane alla parmigiana e la torta di pecorino e pere a unire specialità di stagione fresche e saporite. Per concludere una versione speciale della nostra torta di mele che accoglie le fragole di primavera.
In abbinamento potete scegliere tra i due D’Amare Diadema Bianco o Rosato, due vini perfetti per il vostro picnic saporito e scintillante direttamente dall’Impruneta.
Con Alberto Giannotti patron di Diadema assaggiamo la grappa riserva da uve sangiovese invecchiata 5 anni in botte di rovere, creazione di Nannoni. A parte il fatto che è buonissima con le sue note di susina miele e floreale, agrumi canditi, ricca speziata e vanigliata, finale che affonda nella polpa di pesca, resta il fatto che presentarla potrebbe essere complicato…oppure semplicissimo? 
Regalistica e non solo nel panorama dei clienti Diadema come ci racconta Francesco da sempre al cuore della casa dell’Impruneta. Molti stranieri, nuovi mercati ma non solo… 
Come “usare” la gamma 
