Con Giancarlo Guarnieri di Lanciola assaggiamo tre vini dell’annata 2011 con Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione. Un diverso periodo di affinamento per dare un’espressività differente al sangiovese che resta il cuore aziendale attorno al quale sono nati nel tempo altri vini di territorio e adatti a vari momenti della vita. (altro…)
Era davvero tanto che non mi fermavo in questo locale che si avvia a compiere i 10 anni di attività in centro a Firenze, dal look sempre attuale in vetro e dalla cantina davvero sontuosa e mi ero perso decisamente qualcosa! Complice infatti la predilezione di Giancarlo Guarnieri per le bollicine francesi, praticamente la cantina di Gustavino, oltre alla più grande selezione fiorentina di Barolo e Piemonte in genere, conta anche un assortimento di Champagne tra i più intriganti che mi sia capitato di trovare in giro. (altro…)