Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
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Turrian Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino 2005 Collavini
21 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsProbabilmente il vitigno con più propensione all’invecchiamento tra gli autoctoni friulani e giustamente arriva in tavola dai 6 ai 7 anni dopo la vendemmia. In questo modo la ricchezza dark...
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Rosso di Valtellina DOC 2010 Ar.Pe.Pe.
20 maggio 2013 10:00 AM | No CommentsVino esemplare per mostrare di che pasta sia fatto il Chiavennasca, il nebbiolo di montagna che qui prospera e si è adattato a queste rocce granitiche sfaldate. Su queste terrazze...
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Alfio Ghezzi dalla Locanda Margon a Firenze martedì 22 Maggio per Winery with a Kitchen, creatività fantasia e Ferrari a volontà
19 maggio 2013 2:00 PM | No CommentsGLi appuntamenti Winery with a Kitchen che ospitano a Firenze nel sontuoso St Regis gli chef dei ristoranti stellati di proprietà di grandi cantine italiane fa tappa in TRentino con...
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Le Difese 2010 Tenuta San Guido IGT Toscana
19 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsUn vino di successo e dall’immediato appeal bolgherese con un naso elegante e particolare che coglie un cabernet in grande spolvero con frutti scuri e cenni di balsamico per sposarli...
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Con Viticoltori Ponte al God Save The Wine 29 Maggio a Firenze al Fusion Gallery Lo sguardo del vino dall’Arno al Piave!
18 maggio 2013 10:00 AM | No CommentsUna delle grandi forze ancora poco valorizzate del territorio italiano del vino è il ruolo delle cooperative nel vino di qualità. E la Cantina Viticoltori Ponte di Treviso fondata nel 1948...
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iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
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haut brion Archive
Chateau Clos Marsalette 2005 AOC Pessac – Leognan
Dal paese di Martillac, un tenuta di 6 ettari su suoli classici delle Graves composti da detriti della Garonna e argille plioceniche e mioceniche. Acquistato da Stephan Von Neipperg nel…
Bolgheri Rosso Superiore Doc “Levia Gravia” 2008 – Caccia al Piano
Una prova di forza e di concentrazioni che lascia quasi senza fiato tanta è l’intesità di frutto e spezia che emerge dal bicchiere. Grande fragola in confettura, ribes rosso, eucalipto…
San Martino Bolgheri Rosso Superiore Doc 2008 – Cipriana
Risale addirittura al 1978 la prima annata di questo storico Bolgherese quasi ante litteram. Un’azienda come la Cipriana è in realtà un piccolo micro cosmo di attività legate al territorio…
Guarda Boschi Bolgheri Rosso Superiore Doc 2008 – Fornacelle
Un’azienda attiva da fine ’800 ma che nasce enoicamente parlando solo nel 1998 con Stefano Billi che decide di impiantare un nuovo vigneto che giunge oggi alla decima vendemmia. Prevale…
Chateau Haut Bacalan 2006 AOC Pessac – Leognan
Uno Chateau molto particolare, estremamente devoto al Merlot che è presente all’80% del blend. Bottiglia importante e molto importante anche l’uso del legno che copre molta dell’espressività fruttata del vino….
Domaine de Chevalier Esprit de Chevalier 2006 AOC Pessac – Leognan
Il second vin di questo Domaine tra i più famosi dell’AOC giunge un poco stanco a questa degustazione con una naso appena reticente , fine e delicato con cuoio, more…
Maronea Bolgheri Rosso Superiore Doc 2008 – Fattoria Casa di Terra
Tra gli ultimi arrivati sul vino ma una delle aziende più intraprendenti con cantina nuova in costruzione pronta per la vendemmia 2012. Molto antica come azienda agricola si dedica solo…
Chateau Haut Lagrange 2008 AOC Pessac – Leognan
Uno Chateau in posizione invidiabile tra Larrive Haut Brion e Malartic Lagravière, una zona coltivata almeno dal 1850, 8 ettari divisi tra bianchi e rossi su terreni eccezionalmente drenanti, maturità…
Piastraia Bolgheri Rosso Doc 2008 – Michele Satta
Da Varese a Bolgheri seguendo un sogno e la voglia di cambiare vita e da allora per Michele Satta è partita una rivoluzione che ha coinvolto tante persone, tutte stregate…
Chateau Le Sartre 2008 AOC Pessac – Leognan
Già noto nel 1800, questo Chateau è stato riportato a grande splendore da Maria Josè Leriche dopo l’acquisizione da parte degli stessi proprietari del mitico Chateau Carbonnieux. La tenuta si…















