inverno di vino

Principi Corsini tra San Casciano e Capalbio, eleganza, forza e tradizioni di Toscana

La famiglia Corsini e le sue due anime, più classica ed elegante a San Casciano e la scoperta della vocazione della Maremma con il grande successo Birillo e la particolarità speziata de La Marsiliana. Piccola anteprima anche del nuovo Don Tommaso, da sempre il Chianti Classico più fine ed elegante dell’azienda e l’idea dell’ospitalità toscana molto più calda di quanto si pensi… (altro…)

Daniela Rocca e il “suo” Barbaresco, il lato femminile e quello maschile del Nebbiolo

Approfittiamo del recente ingresso a pieno titolo di Daniela nell’azienda storica di famiglia fondata da Albino e ora in mano ad Angelo per parlare della grandezza del Barbaresco e la sua capacità di essere compagno fedele di ogni grande pranzo e momento conviviale…perchè non cercare di berlo più spesso? Intanto conosciamolo meglio… (altro…)

Anno nuovo, moscato nuovo…Ca d’ Gal presenta il Lumine 2010 e rinnova la magia del Vigna Vecchia

Alessandro Boido è instancabile nella sua opera di rivalutazione agli occhi del mondo delle straordinarie capacità del Moscato d’Asti di sedurre  e stupire il mondo con i suoi profumi e la sua capacità di invecchiare insospettata. Il Lumine per il lato giovane anche da aperitivo e ricco e il Vigna Vecchia per preparazioni complesse e sontuose. Li riscopriamo volentieri insieme. (altro…)

Perchè piace il Montecucco? PoggioMandorlo e l’idea della Maremma collinare

Dal Montecucco arrivano i vini di Poggio Mandorlo: a God Save The Wine  Alessandra Ruggi ci spiega come mai il Montecucco è un posto così speciale con i sangiovese con il calore della maremma ma le escursioni termiche quasi dell’Amiata…che giovano anche alla grande al Cabernet Franc da queste parti… (altro…)

Senza Amarezza è la biodinamica sopra Firenze, a Scandicci scopriamo Podere Casaccia e il principio del “sine felle”

Alla scoperta dei vini biodinamici del Podere Casaccia a God Save The Wine, parliamo con Roberto Moretti e l’atteggiamento “Sine Felle” che accompagna le vite, le uve e la produzione dei vini di quest’azienda che dimostra che un vino biodinamico può essere buono e pulito e che può dimostrare la grandezza di territori fino ad allora poco considerati come Scandicci. (altro…)

I Luoghi a Bolgheri | piccolo è bello ma anche buonissimo…come nasce un grande bordolese in Toscana

Realtà piccola ma concreta e improntata alla qualità (il vino base è un Bolgheri superiore…) e il 2008 dimostra come questa terra possa dare prodotti di grandezza assoluta come l’ormai famoso Campo al Fico. Facciamo un passo avanti e conosciamo  i vini speciali a tiratura limitatissima  Sasso Solo e Fuori Solco che danno conto di come si comportino i due Cabernet Franc e Sauvignon da soli. (altro…)

Altemasi Trento DOC e il taglio bordolese Cavit | tutti i profumi dei monti del Trentino

Inevitabile non rimanere colpiti dalla freschezza dei profumi dei Trento DOC di Altemasi e dalla grandissima pulizia della gamma delle bollicine di questa importantissima realtà a partire dal millesimato tutto chardonnay elevato in legno. Ma che non è solo bollicine ma anche grandi rossi nordici ed eleganti come dimostra i Quattro Vicariati, bordolese trentino di alto livello e prezzo interessante.

E un rosè 100% pinot nero inedito… (altro…)

Tolaini a Castelnuovo Berardenga: dall’internazionale al Chianti Classico , la sfida è appena iniziata…

Con Diego scopriamo la storia e le sfide che il territorio pone a chi vuol fare vini eleganti e di gusto moderno a Castelnuovo Berardenga per un’azienda che da una impostazione iniziale molto internazionale si è ri-convertita alla territorialità e al sangiovese senza eccessi. Bevibilità e piacevolezza tenendo lontana la ruffianaggine in una gamma molto interessante che accontenta palati molto diversi dal piacevolissimo fino al grande vino tipico “supertuscan” premiato e apprezzato,  passando per il cru Chianti Classico Riserva monovigneto molto tradizionale. (altro…)

Tenuta La Novella dal 1300 alla nuova incarnazione sotto il segno del Gallo Nero, Sangiovese ancillotta e Teroldego

Da San Polo in Chianti a God Save The Wine arrivano i vini della storica (dal 1300!) tenuta La Novella ma di recentissima ri-fondazione (1996) quando la famiglia francese Scheider acquistò la Tenuta e investì nella cantina e nel suo rinnovamento. Biologico senza fanatismo, sangiovese e poi lieve tocco di ancellotta e merlot, molto simili come effetto sul prodotto finale e l’originalità dell’uso del Teroldego. Vini da gastronomia più che da degustazione ma godibilissimi, schietti e di una certa eleganza non comune nel Chianti Classico fiorentino. (altro…)